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久しぶりの『富山ブラック』
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富山ブラックラーメン（並）＆ ライス
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富山ブラックラーメン（並）
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富山ブラックラーメン（並）
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富山ブラックラーメン（並）
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富山ブラックラーメン（並）（黒コショウをたっぷり振って）
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「富山ブラックラーメン」のチャーシューをライスにのせて
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「富山ブラックラーメン」のスープをライスにかけて
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集合住宅の１階です
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店の前はアーケードになっています
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入り口
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集合住宅裏手の駐車場
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テーブル席 ＆ カウンター席
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小上がり座卓席 ＆ テーブル席
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卓上に常備された調味料類
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シンプルなメニュー構成
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『富山ブラック』の解説
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駐車場案内
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
お食事処 喜八（きはち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・富山ライトレール「奥田中学校前」駅より、徒歩６分 奥田中学校前駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター4席、テーブル18席(可動式2席x9)、小上がり6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 奥田ビルの前及び後(昼間のみ2時間)に合同駐車場有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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富山市に行くからには『富山ブラック』を食べないと・・・ということで，事前に『食べログ』で調べ，こちらの店を見つけました．他の方の口コミには，『元祖』や『本物』等のワードが散見されます・・・興味湧きますねぇ．
というわけで，平日の１１時１５分頃におじゃましました．
店は，ＪＲ富山駅の北方，県道３０号線に面しています．
富山ライトレールの奥田中学校前駅から，徒歩で３分くらいでしょうか．
古びた６階建て集合住宅の１階の一部が店舗になっています．店の前はアーケードになっていました．
『富山ブラックラーメン』と記された幟が出ているので，スグにわかると思います．
なお，店の前（県道の路肩）および集合住宅の裏手に，合計で２０台分くらいの駐車場があります（おそらく共同；写真参照）．
ログハウス風で，あまりラーメン屋らしくない外観でした．
店内は，奥行きがあり，予想よりも広かったです．２人がけのテーブル席が１０卓くらいと，６人用の小上がり座卓席が１卓，カウンター席が５席くらいありました．
スッキリしており，カジュアルな雰囲気です．
おじゃました時には，自分たち以外に３〜４組の客がいました．
中高年女性の２人連れや男性のひとり客等で，皆さん地元の方のようでした．
メニュー構成はシンプルで，富山ブラックラーメン・越中ラーメン・ライス・おにぎりしかありません．
値段は，普通〜やや高目でしょうか．
３人でおじゃまして，ひとりは「富山ブラックラーメン（並）７２０円」を，２人は「富山ブラックラーメン（並）」＋「ライス １６０円」（自分はこっち）を注文しました．
これらは，５〜６分で運ばれてきました．
「富山ブラックラーメン（並）」には，不揃いな薄切りチャーシューが５枚くらいと，メンマ，厚目の小口切りネギがトッピングされています．チャーシューはシッカリ目の食感で，なかなか旨かったです．メンマは，そのまま単独で食べるとかなり塩辛いです．でも，スープに沈めた後は，それほど気にならなくなりました．ネギは存在感があり，スープに負けていません．なかなか計算されていますね．
スープは，ごく濃い焦茶色です．モチロン塩辛いのですが，トゲトゲしいものではなく，まるみのある塩辛さでした．塩辛さの奥に，コクや旨味も感じられます．あと，醤油の風味が香ばしかったです．
麺は中太で縮れており，スープとの相性が良かったです．
なお，卓上に粗挽き黒コショウが常備されていますが，スープと良く合うので，たっぷり振ることをオススメします．
ところで，「富山ブラックラーメン」のスープやチャーシューはライスとも良く合います．
サスガにスープにライス投入はキビシイので（塩辛くて），スープをライスにかけてサラサラといただきました．旨かったです．
会計時，ご主人が『今回のラーメンは，本来のモノの６割くらいの塩辛さだよ』と言ってました．頼めば，本来の塩辛さ（濃口）のモノも作ってくれるそうです．
今回も十分塩辛いと思いましたが，それが６割とは・・・恐るべし『富山ブラック』！
でも，いつか濃口の『富山ブラック』を食べてみたいですねぇ．