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Guevara
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
お食事処 喜八（きはち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・富山ライトレール「奥田中学校前」駅より、徒歩６分 奥田中学校前駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター4席、テーブル18席(可動式2席x9)、小上がり6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 奥田ビルの前及び後(昼間のみ2時間)に合同駐車場有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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インスタントの富山ブラックを食べておいしいと思っていたので、現地で食べてみました。
味は辛いです。しかし、これは最近のお客に合わせて半分ぐらいの薄い味だそうです。
店主からこのラーメンの歴史を聞いたところ、白いご飯を食べる肉体労働者が好む味として作られたもので、現在のお客には辛いということで味を薄めているそうです。希望があれば、プラックラーメンの当初の辛い味も作ってくれるそうです。ただ、現在のお客向けの味でも十分濃かったので、たいていの人は当初の味は辛すぎだろうと思いました。
なので、ご飯なしでこのラーメンを食べるのは辛すぎておいしくないです。多めのご飯をラーメンの麺とつゆで食べるための味だそうです。
そう言う話しを聞きながら食べるラーメンは、当時の労働者の辛い労働の汗の塩分を補うため、食事代を削るための持ち込んで食べていた白飯、という歴史を感じながら食べられました。
そういう歴史を感じる必要がなければ、ちょっと薄めに作って、とお願いするといいと思います。味の濃さにはいかようにも応じるということでしたので。
コショウをかける前は、辛いラーメンというだけの印象でしたが、コショウをかけたところ辛いけどおいしいラーメンに変わりました。コショウも最近のお客は必要がないという客がいてかけていないそうです。コショウはかけないと、このラーメンのおいしさはわからないと思います。
店主さんの富山ブラックの歴史の話しは大変興味深かったです。テレビにも出たことのある店主さんだそうです。