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だい♡満足
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二人前の刺身盛合せ2500円
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加賀蓮根の挟み揚げ 800円
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大門素麺のじゅん菜
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氷見牛のほう葉焼き
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氷見牛のほう葉焼きの〆 俵型握り飯
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蟹味噌のリゾット ケイジャンスパイス添え
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お通し
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富山ハイボール
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食べカオコ
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
だい（酒菜工房）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR富山駅南口から徒歩約7～8分 ／ 富山地方鉄道市内電車(路面電車)・新富町(しんとみちょう)電停から徒歩約2分 新富町駅から116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター6席、テーブル10席、小上がり16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初の富山県、到着は21時だったのでそれ以降でも食べられるところ…と食べログで調べたら、こちらがヒット！
宿泊のホテルから歩いて10分くらいです。
まだ入れるかな…とお店に到着したのは22時を少し回った頃。
「ラストオーダー23時ですが…」
オッケーです。カウンター席に座りました。
蒸し暑かったのでビールが飲みたいな…と思ったけど、富山ハイボール（500円）なんてのを見つけ、そこからスタートにしました。
お通しはタコと青菜（←なんだったっけな…）のナムル。コレが美味しくて、この先期待できそうです。
やはり海の幸だよねー。とメニューを見ながらお刺身を二品くらい行こうかと思ったけど、2人用の盛合せ2500円を見つけ「せっかくだもんね」とそれにしました。
ボタンエビ入ってますか？と聞いたら、入るでしょう。と言ってもらえ、そこは抑えたかったので、これでオッケー♪
その盛合せのお皿が見た目にも美しく、ふた切れづつですが10種以上あり“だい”満足です。
ボタンエビもいいけど、どれも甲乙つけがたい。
ここで日本酒にチェンジ。
富山や石川のお酒を頂きました。
太刀山、林、五凛♡
どれも辛口でスッキリいただけます。
加賀蓮根の挟み揚げ800円は、意外なほど“だい”満足♡
塩で食べるのも美味ですが、横にあったカレー風味のスパイス付けるとまた違った味になりいいのよー。
大門素麺のじゅん菜は、涼しげで美しい一品です。さっぱりしてるけど、しっかりな味に箸休め的にいただきました。
メインディシュは、氷見牛のほう葉焼き。
ほう葉に味噌を塗り、トマトを乗せ氷見牛でテッペンはウニ！！
和食なのにトマトがイタリアンテイスト有りで、超超ちょ〜美味しかった。
小さな俵型握り飯を出してくれて、残った味噌を付けて食べました。味噌が芳ばしくなって最高です。
〆のごはんは、蟹味噌のリゾット。
実は、メニューを見たときから二人揃って気になってました。和食を楽しみに来てるのにリゾットは邪道かな…と思ったけど、すごく気になるので大ラスでオーダーしました。
コレは、頼んで大正解☆
蟹味噌の磯っぽい匂いはバター風味で消えてます。そのままでも美味しいけど、蓮根同様にカレー風味のあのスパイスが付いていて、それを付けるとまた味わいが変わって2度美味しい。
このスパイスはなんだろう…と聞いたところ、ケイジャンスパイスと言うものなんだそうです。
短時間でしたが、ホントに“だい”満足でした。なかなか富山は行けないけど、ココに再び行きたい。と、強く思いました。
お店の方々の柔らかい雰囲気もとてもほっこりできて良かったです。