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店名 |
移転
日本料理山崎
|
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
富山駅より タクシーで10分 西中野駅から1,549m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
24席 (カウンター4席、個室1部屋) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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冬のこと。
5月が始まったばかりだというのに真夏のような陽気。
涼しさを感じる冬の口福を思い出しました。
それにしても年明けの冬は北陸方面、かなりの雪でしたね。
この日もたしか相当吹雪いておりました。
こちらにたどり着く前に例に漏れず、いろいろ散らかし腹6分目で暖簾をくぐるという、何ともよろしくない始まり。(ええ、自己責任ですとも、分かっております)
しかし、あまりの外の寒さに玄関入り、薄明かりの中、ほわんと暖かい室内と薄く炊かれた香の香りにホッとして。
掘りごたつ式のカウンター。
最初は女将さん?らしき女性が我々のお相手を務めます。
乾杯し、ご主人登場。
おや、想像していた感じより、何というか、、田舎の親戚の叔父さまみたいな親近感。
なんというか、職人気質の感じはなく、素朴な感じ。
お料理も正にお見かけ通りの素朴で正直なお味。
すごく探究して凝りに凝った感じは全くなく、肩の力が抜けた、それでいて食材の持ち味をきちんと引き出している。
正直、ものすごく印象に残る悶絶感はなかったけれど、ひと皿ひと皿、食後感が素晴らしく満足する、不思議な料理。
ご主人も中盤からかなり打ち解けてきて、我々が東京から来たことを知ると、早速、松川さんはご存知ですか?と。笑
ちょうど翌日に松川さんちに行く予定であったので、その話でまた盛り上がったり。
最後は皆で記念撮影などし、身体の芯まで冷えきる北陸の夜でしたが、心の中はほっこりあったかくて気持ちいい夜でした。
また、近くに来た際には寄りたいな。
ご馳走さまでした。
大将、いつか松川さんち、行けると良いですね。