味も器も昔と変わらずいい味。でも混み過ぎ : 糸庄 本店

糸庄 本店

(いとしょう)
うどんWEST百名店2024選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
火曜日

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

味も器も昔と変わらずいい味。でも混み過ぎ

ほんま久しぶりの糸庄。クルマを車検に出しに昼時に出て来たので、おじさんの一人飯にもつ煮込みうどんを選んだのですが、ある程度予想はしていた混雑。でも、これほどではなかったはず。

券売機に「○△で紹介されました」とテレビ番組での紹介があった張り紙がありますが、それにしても異常な混み具合。昔の常連ぶって「もつうどん」とコールしながら850円を券売機に入れて券を取り出したのはよかったものの、そばのお兄さんにすぐ半券をちぎられてプラスチックの番号札も渡される(私は20人待ちでした)。この券売機のお兄さんと奥にもう一人お兄さん、がお客と注文とテーブルをさばきます。昔はこんなシステムじゃなかったよね。

なんか人気の物凄さも店のシステムも勝手が違ってしまいましたが、ずらーーーっと土鍋がガスの口に並んでいる店内の姿は昔通り。吹き上がって横から汁が溢れるのを蓋でなだめながら蓋するご主人の手つきも昔通り。(ただ今日はいつもより「煮込み」のオーダーが多かったような気がします)

もちろんグツグツ煮立った土鍋が木の板の上に乗せられて運ばれてくるのも昔通り。
味はいつものモツ煮込みの味。噛みごたえあるもつに、エビ天の香ばしい出汁がアクセント。ご主人のピカピカに研がれた包丁で切り出されたのであろう薄切りのカマボコが浮かび、煮込まれてるのにまだコシの残るうどんが土鍋の底に何本かくっついて取れないのもいつもの味です。

たくさん待ったのと、麺類だけど熱々でゆっくりハフハフ吹かないと食べ進められないので、1時間ほどかかった昼食になりました。

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2014/03訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

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キドカラー

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店舗基本情報

店名
糸庄 本店(いとしょう)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

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うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

076-425-5581

予約可否

予約不可

住所

富山県富山市太郎丸本町1-7-6

交通手段

・富山市内軌道線「西中野」電停より徒歩8分
・国道41号線 城南公園前交差点そば
・富山地鉄バス「花園町(郊外方向)」または「太郎丸口(富山駅方向)」停留所より徒歩1分

西中野駅から573m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 22:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜・第1、3水曜(火曜日が祝日の場合は営業。翌日水曜日休業日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

41席

(カウンター15席、テーブル4人席×4、座敷5人席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

20台以上駐車可

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://www.itoshou.com/

公式アカウント
オープン日

1972年

備考

店内で食券を購入して、店員に渡してから行列に並ぶ。

初投稿者

サンダーバードの恋人サンダーバードの恋人(896)

最近の編集者

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