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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
糸庄 本店(いとしょう)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
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うどん 百名店 2020 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
076-425-5581 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・富山市内軌道線「西中野」電停より徒歩8分 西中野駅から573m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
41席 (カウンター15席、テーブル4人席×4、座敷5人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台以上駐車可 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1972年 |
備考 |
店内で食券を購入して、店員に渡してから行列に並ぶ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ほんま久しぶりの糸庄。クルマを車検に出しに昼時に出て来たので、おじさんの一人飯にもつ煮込みうどんを選んだのですが、ある程度予想はしていた混雑。でも、これほどではなかったはず。
券売機に「○△で紹介されました」とテレビ番組での紹介があった張り紙がありますが、それにしても異常な混み具合。昔の常連ぶって「もつうどん」とコールしながら850円を券売機に入れて券を取り出したのはよかったものの、そばのお兄さんにすぐ半券をちぎられてプラスチックの番号札も渡される(私は20人待ちでした)。この券売機のお兄さんと奥にもう一人お兄さん、がお客と注文とテーブルをさばきます。昔はこんなシステムじゃなかったよね。
なんか人気の物凄さも店のシステムも勝手が違ってしまいましたが、ずらーーーっと土鍋がガスの口に並んでいる店内の姿は昔通り。吹き上がって横から汁が溢れるのを蓋でなだめながら蓋するご主人の手つきも昔通り。(ただ今日はいつもより「煮込み」のオーダーが多かったような気がします)
もちろんグツグツ煮立った土鍋が木の板の上に乗せられて運ばれてくるのも昔通り。
味はいつものモツ煮込みの味。噛みごたえあるもつに、エビ天の香ばしい出汁がアクセント。ご主人のピカピカに研がれた包丁で切り出されたのであろう薄切りのカマボコが浮かび、煮込まれてるのにまだコシの残るうどんが土鍋の底に何本かくっついて取れないのもいつもの味です。
たくさん待ったのと、麺類だけど熱々でゆっくりハフハフ吹かないと食べ進められないので、1時間ほどかかった昼食になりました。