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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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夏こそ
もつうどん再来
富山は年に一回は通りますが、2回目の訪問です。
雨降る夏休みの土曜日、13時過ぎに到着。
待ってる人が多数います。
店員さんに番号札をもらい、我々は50番。
35番がやっと呼ばれた段階でした。。。
番号を呼ばれ、注文が届いたのは14時ごろでした。
熱々、グラグラと煮立ってます!
夏こそ熱々、辛いもの、そしてたくさんのモツ!
群馬のモツも、岐阜のどて煮も大好きですが、
ここのモツも病みつきになります。
もつうどん でらうま。
平日のお昼時に訪問しました。
サラリーマンが多数いらっしゃいました。
六人ぐらいならんでいたのですが、
回転が早いのですぐに座れました。
複数のお母さん店員さんがうまく連携を
とってて、注文指示から席の管理などが
非常にいいテンポで行われています。
カウンターに座ると目の前で大将が
ずらっと並べられた鍋うどんと格闘しています。
15から20個ぐらいを一気に茹でてます。
カウンターでこの光景を見るのもお勧めです。
店内は混んでいたんですが、10分もしないうちに
もつうどんは出てきました。
グラグラ煮たったまま目の前におかれます。
味噌煮こみうどんほどは味噌は入っていません。
ピリリと辛味が効いててすぐに汗が出てきます。
うどんは煮込まれてて溶けちゃうちょっと前な感じ。
モツは柔らかくて美味い。
モツはおまけ程度ではなくてドサッ!と
入っているのが良かったです。
モツが主役です。
またぜひ来たいです。
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店名 |
糸庄 本店(いとしょう)
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
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うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
076-425-5581 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・富山市内軌道線「西中野」電停より徒歩8分 西中野駅から573m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
41席 (カウンター15席、テーブル4人席×4、座敷5人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台以上駐車可 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1972年 |
備考 |
店内で食券を購入して、店員に渡してから行列に並ぶ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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夏休みの恒例行事となりつつある、
海水浴の後の 糸庄のもつ煮うどん。
日曜日だったので、
行列を嫌って夕方の16時前に訪問してみると、
並び無し! 店内もすぐに座れる余裕あり!
空いている分、煮込む時間はかかりますが
直ぐに座れるのは非常にうれしい。
ぐつぐつに煮立ったもつ煮うどん。
夏こそ熱量。