糸庄 本店
（いとしょう）食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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【富山名物もつ煮込みうどん！極寒の富山でアツアツ・フーフー！！(๑>◡<๑)】
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お店の前の大きな狸の置き物が目印ですヽ(*＾ω＾*)ﾉ
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くつくつと煮えたぎった美味しい味噌煮込みスープとぷりぷりのピリ辛のもつ煮♡
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コシがある艶々した氷見うどん！！
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コンロにズラリと並んだお一人様用のお鍋！
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1人ひとつのもつ煮込みうどんがくつくつ♡
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老若男女大好きな富山のソウルフードだそうです♡
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yuyuyu0147
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
糸庄 本店（いとしょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
076-425-5581 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・富山市内軌道線「西中野」電停より徒歩8分 西中野駅から573m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
41席 （カウンター15席、テーブル4人席×4、座敷5人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台以上駐車可 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1972年 |
| 備考 |
店内で食券を購入して、店員に渡してから行列に並ぶ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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季節はもう春ですが、12月の極寒・富山をお届けしています
ε-(´∀｀; )
越中の美味しいお鮨を満喫した後は、酔いを覚ますために冷たい雨が降りしきる中、富山の街を散策。
そんな中、富山のソウルフードと名高い
「糸庄(いとしょう）」さんを見つけました♫
先代が「富山名物の氷見うどんを使った新しい料理を作りたい」と店を開き、50周年を迎えるそうです。
名物は味噌だしのうどんに、たっぷりの豚もつをのせた【もつ煮込みうどん】
今や【富山ブラックラーメン】に比肩するそう。
店内には、広めの待合スペースがあり、椅子が並んでいます。
寒い外で待たなくても良いように、店内で行列が。
なんて親切！
そういえば、富山駅のトイレでは、手を洗うお水にお湯が出ましたよ！！
⚫︎もつ煮込みうどん 980円
お店の中央には、大きなコの字カウンターが施され、中の様子が見える完全オープンキッチン！
16口あるコンロには、小さな一人用のお鍋が火にかけられており、くつくつと煮えたぎっています。
目の前に置かれた小鍋の蓋をパカッと開けると。
くつくつくつくつ。。。。
熱々の湯気の中で、ぷりぷりのモツが音を立てて踊っています。
クタクタに煮込まれたおネギと、お味噌が焦げたような匂いが食欲をそそります(๑>◡<๑)
中から、艶々のおうどんが。。。
ハフハフ・フーフーしながら、おうどんをすすると、寒さでかじかんだ指先やほっぺたが、じんわりとほどけて行くようです
(*´◒`*).｡o○
はああああ〜。
あったかーい。
美味しい〜〜。
やっぱり、寒い地域ではあったかいお鍋料理が美味しいですね！
ちょっと太めの氷見うどんは、もちもちした食感で食べ応えがありました。
富山の名物であります赤い渦巻きかまぼこと、小さな海老天が入っているのがアクセントd(^_^o)
身体の芯からポカポカに温まりましたよ！
ご馳走さまでした〜（^人^）