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お洒落です。
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十割蕎麦・北海道。980円
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十割蕎麦・山田（富山）・大盛り。1100+300円
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合鴨ときのこのつけ汁。730円
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天ぷら盛り合わせ。900円
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越前蕎麦エール。920円
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メニュー。
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ドリンクメニュー。
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鴨汁が美味しい。
お洒落な十割蕎麦処。
お店に入ると、まずお洒落なカウンター席、テーブル席があって、奥に座敷席があります。この日は奥の座敷に行きました。お蕎麦はいずれも十割蕎麦で、品種や産地（北海道・富山・鹿児島・福井・山形・香川）を選びます。
十割蕎麦・山田（富山）（1100円）：地元のお蕎麦。白っぽい色合いで、十割なのにしっかりとした弾力があり、つるっとしてます。自然な甘みがあって、そのまま頂いたり、軽く塩だけで頂いても美味しいです。お出汁は鰹節の香りが立ってて、ちびちび飲んじゃうくらいです。
十割蕎麦・吹上（鹿児島）（1100円）：よりお蕎麦の香りが強い印象です。山田より出汁との相性が良いかも。鰹の香りでお蕎麦の香りが飛ぶのはお約束。
合鴨ときのこのつけ汁（700円）：期間限定の、合鴨・きのこ各種・葱がたっぷりの漬け汁。とてもいいお出汁が出ていて、良い香りです。これにお蕎麦を漬けて頂くと、まず爽やかな程良い山椒香味油の香りがして、これが邪魔にならずに鴨汁の良い出汁と凄く合ってます。この鴨汁は、勿論お蕎麦を漬けて美味しく頂けますが、実は単品で頂いても美味しくて、思わず汁まで全部頂きました。これは行く度に注文しそう。数量（15）限定ですけど。
天ぷら盛り合わせ（860円）：ナス・インゲン・南瓜・パプリカ・マコモ茸・黄金タモギ茸・金時草・海老・赤鯛と盛り沢山。さくっと衣が軽く、素材が美味しいです。赤鯛はジューシー、海老はぷりっと。そして天つゆがまた良いお出汁です。
生麩田楽（450円）：もっちもち。黄色いのは粟に神楽南蛮味噌、緑色のはよもぎに胡麻味噌。ずいきの酢の物は初めて食べました。
最初から最後まで風味が良いお店でした。印象が強かったのは、お蕎麦の香り、鰹の香り、鴨汁の香り、山椒香味油の爽やかな香り、そば湯の落ち着く香り。その何れも邪魔にならずにとてもいい香りでした。
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カウンター席。
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座敷席。
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天ぷら盛り合わせ。860円
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生麩田楽。450円
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合鴨ときのこのつけ汁。700円
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十割蕎麦・山田（富山）。1100円
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十割蕎麦・吹上（鹿児島）。1100円
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そば湯。
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メニュー①
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メニュー②
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十割蕎麦なのにこの弾力。
十割蕎麦のお店。
お席は奥の和室の他に、テーブル席やカウンター席も十分あります。
十割蕎麦は様々な産地のお蕎麦があります（富山・山田、北海道・斜里町、九州・阿蘇、福井・越前、島根・出雲、山形・鳥海山）。
富山・山田（1030円）：地元のお蕎麦。磨いて中心だけを使っているのか白っぽい色合いで、十割なのにしっかりとした弾力があります。お味は自然な甘みがあって、そのまま頂いたり、軽く塩だけで頂いても美味しいです。本領発揮ですね。
福井・越前（1240円）：日本屈指の蕎麦在来種の地。石臼引きだそうで、やや黒味のある、我々の良く知っているお蕎麦です。きっちりコシを出してますけどね。お味は山田に比べて甘みより蕎麦っぽさが強いと言うか、塩よりも出汁の方が良く合います。ここの出汁は美味しいですね。
何れも美味しいお蕎麦でしたが、折角このお店に行くのなら、富山・山田の方がお薦めです。
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Hannibal Barca
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
神通町 田村
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
050-5456-7307 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山駅からタクシーで３～５分 富山駅から567m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 (お煙草)店内禁煙とさせていただいております |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
076-432-1505 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お洒落な十割蕎麦処。
お店に入ると、まずお洒落なカウンター席、テーブル席があって、奥に座敷席があります。この日はカウンターです。お蕎麦はいずれも十割蕎麦で、品種や産地（北海道・富山・鹿児島・福井・山形・香川）を選びます。
十割蕎麦・山田（富山）・大盛り（1100+300円）：地元のお蕎麦。白っぽい色合いで、十割なのにしっかりとした弾力があり、つるっとしてます。自然な甘みがあって、そのまま頂いたり、軽く塩だけで頂いても美味しいです。お出汁は鰹節の香りが立ってます。
十割蕎麦・北海道（980円）：このお店で一番黒い蕎麦。玄挽きです。
合鴨ときのこのつけ汁（730円）：合鴨・きのこ各種・葱がたっぷりの漬け汁。とてもいいお出汁が出ていて、良い香りです。これにお蕎麦を漬けて頂くと、まず爽やかな程良い山椒香味油の香りがして、これが邪魔にならずに鴨汁の良い出汁と凄く合ってます。この鴨汁は、勿論お蕎麦を漬けて美味しく頂けますが、実は単品で頂いても美味しいです。
天ぷら盛り合わせ（900円）：豊富なお野菜とフグ、海老。海老はプリッとしてて良い揚げ具合です。
どれも美味しかったですが、山椒香味油の爽やかな香りや、そば湯の落ち着く香りが印象に残りました。