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自作:本場のブラック
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レジのところにあります
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麺、スープ、チャーシュー、メンマ、胡椒入り 白ねぎだけ準備
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手順書
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スープを丼に入れて
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お湯を注ぎ
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麺投入
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具をトッピング
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ねぎと胡椒を散らして完成
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ホームページ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
西町大喜 富山駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道線 新富町駅 徒歩1分 新富町駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
券売機制 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター20席、テーブル14席、座敷6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 奥に4人用の座敷が２つあります。 予約は受け付けていません。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019/04
訪問時3.51
中華そば(並)2人前入り1,500
本当は富山最終日の昼飯にと考えていましたが、急遽糸庄にもつ煮込みうどんを食べに行くこととなり本場のブラックを諦めましたが、駅前店のこちらだけ持ち帰り用を販売しているとのことで帰る前に購入しました。
翌晩、自分用に調理してみました。分量どおりなかなか良い出来です(^^)
ブラックラーメンは東京で食べたことあるけど本場のしょっぱさは比にならないと言う。さてさてどんな味か？
麺から。うん、美味い。低加水麺がスープを吸い込み、これは確かにおかずになるなぁ。スープは鶏ベースなんでしょうが深みは無し。醤油がダイレクトに来ます。
メンマが塩辛い！これを混ぜなければまだしも行けそう。しかし、混ぜて食うのがおすすめと のこと、軽く混ぜて麺、チャーシュー、スープと三位一体で食べる。冷や飯も挟む。うん、確かにイケる(^^)
二、三口スープを含みます(飲むという表現は当てはまらず…)がこめかみの辺りの血管がドクドク言ってきたのでスープはストップ！いや〜これは飲めませんよ。確かに東京のパチモンとは違います。
結論、スープだけじゃかなりキツイ。おススメどおり食べるが吉。また行く機会があれば是非店舗で食べてみたいところです。