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元祖富山ブラックラーメン
富山県民は誰でも知っている、
ご当地料理、
【富山ブラックラーメン】
同様のお店は非常に増えましたが、
元祖はこの店、
【大喜】しかありません。
限界近いしょっ辛さ、
濃さはここしかありません。
♦中華そば
♦卵
♦おにぎり
これが王道3点セットになります。
いつ食してもシナチクのしょっ辛さ、
黒胡椒のかけすぎ…
水分補給無しでは食せません。
ご当地ブームでかなりの認知度があがり、
尚且つ北陸新幹線のお陰様で、
これを食した方がかなり増えました。
本当に好き嫌いが別れる一品です。
私的には、
良いお店です
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
西町大喜 富山駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道線 新富町駅 徒歩1分 新富町駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
券売機制 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター20席、テーブル14席、座敷6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 奥に4人用の座敷が２つあります。 予約は受け付けていません。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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身内に不幸がありまして、葬儀参列の為に
実家である富山に帰省させて頂きました。
駅前で富山ブラックラーメン
【大喜】
さんに訪問。
昨今、全国あちこちにある富山ブラックラーメン
とは似て非なるもの
ショッ辛さが比較になりません。
富山県内にしかない元祖です。
♦︎ブラックラーメン
♦︎オニギリ
♦︎生卵
昭和22年創業
高橋青幹さんが始めました、
戦後の焼け野原を再建する為の肉体労働者向けに
おかずになる中華そば
・かなり濃い醤油味
・ショッ辛いシナチク
・チャーシュー大盛り
・黒胡椒
・荒切ネギ
・固めストレート太麺
この衝撃でB級グルメを制覇しました。
妻は、一口食べてギブアップ 笑
私の中学生時代からの
ソウルフードです。
全く変わらない味、それは、、、
ヘルシー、薄味、健康、塩分控え目
の間逆を突き進む味…
昭和のヤンキーの様にあえて反主流派
好きだな、この生き方。この味。
良いお店ですね。
ファンです。