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中華そば並750円、ライス120円 元祖ブラックラーメンの大喜に行きました。 確かにスープはブラック！ 中華そば並のオーダーですが、普通にチャーシューメンみたいに チャーシューが多く載っていて、その上にメンマとざく切りネギがありました。 スープを一口（こちらのお店はレンゲなしです）しょっぱい！ でもコクもあって奥の方で動物系のダシも効いているような・・・ 麺は硬めで中太ストレート。食感はいいの
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
西町大喜 富山駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道線 新富町駅 徒歩1分 新富町駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
券売機制 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター20席、テーブル14席、座敷6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 奥に4人用の座敷が２つあります。 予約は受け付けていません。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らーめん小(並)750円、ライス小120円
久しぶりに富山駅に降り立ったので、大喜へ。夜20:50ぐらいであったが、先客は3名のみ。
小とライスも小をオーダー。
5分ほどで配膳。やっぱり黒い...黒いスープの上にチャーシュー、メンマ、輪切りネギ、ブラックペッパー！
レンゲがないので、器を持ってスープをごくり。おぉ〜塩っぱい〜その中にも動物系の出汁を感じます。
黒いスープの中から中太のストレート麺を引っ張ってズルズル。もっちりしていて啜りやすい。時間をおうと少しずつスープを吸っていきますね。
さて、具材ですがスープに隠れて見えませんが、チャーシューが薄く切られて大量に入ってます。これの味付けも結構濃いのでご飯に合う！メンマも負けじと濃い味wさらにブラックペッパーもあるものだから濃い味ざんまい。ご飯はマストですね〜
濃いとわかっていながらもすすってしまうスープはやはり旨味があります。
食べ終わった後は、頭が痛くなるような塩気と、猛烈に喉が渇きますが癖になるやめられない味です。