老舗薬種商“池田屋安兵衛商店”の2F。富山のくすりやさんがお届けする薬膳料理~コンセプトが明確でいい! : 健康膳 薬都

健康膳 薬都

(ケンコウゼン ヤクト)
  • 料理・味 3.26
  • サービス 3.18
  • 雰囲気 3.26
  • CP 3.16
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 58人
  • 行きたい 230人

評価分布

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あすかりん

あすかりん(1772)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・石川県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2014/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

老舗薬種商“池田屋安兵衛商店”の2F。富山のくすりやさんがお届けする薬膳料理~コンセプトが明確でいい!

薬屋さんが展開する薬膳料理のお店。

季節は秋から冬へ向かい、北陸らしい寒さが訪れようとしています。こんなときは特に体調を崩しがちですから、自己管理も必要と言えます。食生活で免疫力を高めておくことも大切かなと思います。

富山は80もの製薬会社がある“薬のまち”です。「池田屋安兵衛商店」は、昔ながらの薬対面販売“座売り”にこだわる薬種商で、中でも江戸時代から製造している胃腸薬「反魂丹」は、富山を代表する薬として広く知られています。また、店内にはレトロなパッケージの和漢薬もずらりと並んでおり、昔懐かしさを誘いますよ。その2階はかつて工場だった場所ですが、現在は改装し、漢方の考えに習った薬膳料理を提供しています。


<料金>
●健康膳(2160円)※要予約
季節の前菜、煮物、焼物、高麗人参と鶏団子のスープ、黒米の山菜おこわ、香の物


特に珍しいのが、立山町産の黒米を使った「黒米の山菜おこわ」。竹皮の包みを開けると、紫がかった黒いおこわが表れ、独特の香気がむわっと立ち登ります。この黒色は、抗酸化作用があると言われるポリフェノールを豊富に含むため。外皮にはやや繊維感がありますが、ねっとりと舌に絡みつくようなもちもちした食感で、噛むほどに禅味ある甘さが滲み出します。

その他の料理も健康を意識したもので構成されており、例えば香の物には、漢方薬の原料でもあるミカンの皮を乾燥させた「陳皮」入りです。「南瓜茶巾絞り山かけ」は、生薬名「胡桃仁」であるクルミも添えてありますよ。

さらに、滋養強壮などに効果があると言われる高麗人参入りのスープは、体に訴えかけてくるような味わいで、「効いてきたな」と実感がありました。噛むとちょっと苦味がありますが、食後は内臓から温かくなり、体がポカポカしていました。食材の力を味方に付けて、厳しい季節も元気に乗り切りたいですね。

今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。

  • 黒米の山菜おこわ、高麗人参と鶏団子のスープ、香の物 陳皮入り

  • 南瓜茶巾絞り山かけ

  • 秋の味覚の白和え

  • 甘海老と五種のキノコのココット サフラン仕立て

  • (1F)昔ながらの製法で丸薬づくりが体験できます。

  • (1F)レトロなデザインの和漢薬も販売しています。

  • (2F)レストランフロアの内装

  • 健康膳

  • 健康膳のデザートは、タンポポシフォンケーキとクコの実アイス

  • 越中反魂丹本舗“池田屋安兵衛商店”の2Fが薬都

  • 1Fにはレトロなパッケージの薬が陳列されています。

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あすかりん

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店舗基本情報

店名 健康膳 薬都 (ケンコウゼン ヤクト)
ジャンル 薬膳、自然食、カフェ
TEL・予約

076-425-1873

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

予約可

住所

富山県富山市堤町通り1-3-5 越中反魂丹本舗 池田屋安兵衛商店 2F

交通手段

富山市電「西町」電停から徒歩3分
北陸道「富山IC」から国道41号経由で10分(4km)

西町駅から196m

営業時間

11:30~14:00(L.O.13:45)

ランチ営業、日曜営業

定休日

水曜

予算(ユーザーより)
[昼]¥2,000~¥2,999

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カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料
・チャージ

なし

席・設備

駐車場

3台

携帯電話

SoftBank

メニュー

コース

3000円以下のコース

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.hangontan.co.jp/yakuto.html

初投稿者

もねもね(162)

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