支那そばや 翠月
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年に一度は行きます
暑い日なので熱々のラーメンにしました。
佐野系のこの店には、一年に一回は思い出したように行ってます。
土日限定じゃこスープ、は前回食べたので、
今日は、私は塩ネギぜんぶのせ(1280円)、妻は醤油(860円)+名古屋コーチン味玉(120円)と、定番メニューにします。
刻んだ関東ネギとスープを混ぜると中細麺が絡んで口の中でネギの香りが広がります。もちろん全部のせなので、ゴロゴロ角切りのシナチクも、味の濃い味玉も、フワフワとラーメンの表面を覆うワンタンも楽しめます。
これにチャーシュー、だと少し肉多過ぎですね。美味しくいただきました(￣∇￣)。
暑過ぎたせいか一時期に比べお客さんが少なくなった気がしますが、向こうで年配ご夫婦のお客さんと、店主が「いつも来てくれる人に来て欲しいから」と話しておられるようなのを耳にして成る程と思いました。無化調で国産小麦粉と素材にこだわるこのお店をこれからも長く続けてもらいたいと思います。
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そばや 翠月（すいげつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
076-436-5344 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 呉羽駅から1,937m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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流行っている翠月さんでも、やはりカウンターは一つおきに案内されます。
私はさっそく定番のメニューから塩ネギのぜんぶのせ(1340円)に決めます。妻は、土日限定メニューの塩じゃこだしワンタンメンを頼もうとすると、限定メニューはネギ抜きができないということなので、じゃこだしらーめん(1150円)を中細麺にしました。
ぜんぶのせは、ワンタン、豚バラチャーシューと肩ロースチャーシュー、名古屋コーチンの味玉、関東ネギ、揚げ玉ねぎ、メンマ、青菜が乗ってます。ドンブリの表面半分を覆い尽くすワンタンですが、それ以上にそのワンタンの下まで入り込んで麺を覆っていたチャーシューのボリュームに驚かされます。こちらの麺も中細麺。なんかどの素材もとっても美味しく感じる。不要な味付けがない素材本来の滋味が溶け出し、ドンブリのスープの中で一つになっています。そしてそれを中細麺でスープごと啜り上げる喜び。口の奥から鼻に塩ダレとスープの香りが突き抜けていく。中細の麺を食べて「美味しいなぁ」と思うラーメンになってます。
すると、妻がじゃこだしらーめんの上に乗せられた鹿児島黒豚の豚しゃぶを一切れ分けてくれます。水菜とかいわれ大根、メンマものせたラーメンは、刻んだ柚子の香りも漂い、こっちも滋味豊か。そして豚の脂の向こう側から染み出してくる魚介系出汁のすっきりとした旨味が追いかけて喉に襲いかかってくる、これもたまりません。
翠月さんを訪問するのはほぼ年に一回なのですが、私の錯覚かもしれませんが、以前より絶対美味しく思う。ごちそうさまでした。