富山で一番最初の”煮玉子ラーメン”! : ラーメン一心 富山駅前本店

自家製麺化学調味料無添加の店

ラーメン一心 富山駅前本店

(らーめんいっしん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.56
  • サービス 3.56
  • 雰囲気 3.54
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 1028人
  • 行きたい 2227人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日:
日曜日 ※本店12月4日(月)、5日(火)都合により休業いたします。 丸の内店は営業しております。 ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願いします

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チーム191

チーム191(830)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2015/09訪問

  • dinner:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -

富山で一番最初の”煮玉子ラーメン”!

今日は富山に旅行でやってきました!今日も結構飲み食いしてお腹に余裕はありませんでしたが、最後に”富山ブラック”をもう一杯行っちゃおう!って感じで(笑)お目当のお店に目星を付けるも、なんだかんだと予定が押して一本電車を乗り損なってしまって泣く泣く断念。。ここは大人しく宿泊先の富山駅まで戻って駅周辺のお店を攻めてみよう!って感じで、なかなか評判が良さそうなラーメン一心(いっしん)に行ってみる事にしました。

ラーメン一心は創業平成9年の無化調、自家製麺に拘るラーメン店で『富山で一番最初の煮玉子ラーメン』と謳ったりしているように素材にも色々と拘りを持っている富山の人気店です!個人的には今回、富山のラーメン店を色々調べて行く中でちょっと気になる感じだったものの、やはりバリバリ”富山ブラック”押しな感じのお店を回りたかったので棚上げしていましたが、こちらもバリバリって感じではなさそうですが”富山ブラック”を謳っているようですし、アクセスも良くタイミングにも恵まれたので気持ちを切り替えて楽しみに訪問してみました。

富山駅を出て左に進んで行って富山地鉄ビルの先を左に曲がって行った左手。
お店はビルの1Fですが木調な感じの外観になっていて、のぼりなどが多めでちょっと賑やかな雰囲気です。正直想定はあまりしてませんでしたが、やはり人気があるようで、今日は21時15分頃の訪問で10名以上の待ちが出来ていました。
最初ちょっと分かり辛い感じでしたが、待ちは順番に並ぶ流れではなく、入口の所に置かれた用紙に名前と人数を書いておいて呼ばれるのを待つ感じになります。

外で待つ事十数分で店内に通してもらえましたが、店内も外観同様ウッディな作りになっていてなかなか良い雰囲気です!席はテーブル席を中心にカウンター席といった感じでした。
注文はカウンターに置かれたメニュー表に一通り目を通しつつも、初訪なのでやはり基本ラインな黄金煮玉子ラーメン(830円)をお願いしました。

注文して待つ事数分で黄金煮玉子ラーメンがやって来ました。スープは”富山ブラック”を謳ってはいますが焦げ茶色した色具合で所謂マイルド系なのかなって感じですが、トッピングがイイ感じに盛られていて美味しそうです!

早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん!美味しいです!程々に熱々なスープは、節が結構効いていて魚介の香りがフワーっと広がりますが土台になる豚骨などの動物系のコクがどうも今一つ物足りない感じで、かえしもイイ感じの醤油感はあるものの塩分などはそこまでの感じではなく、”富山ブラック”を謳っていて確かに製法など方向性的にも”富山ブラック”にカテゴライズされると思いますが、味わい的には所謂”豚骨魚介”って印象で、無化調らしくスッキリとした後味はとても好印象な感じで美味しいです!

自家製麺の縮れた中細麺は、やや加水が低めな感じですが縮れにスープもしっかり絡んでズルズルっと入ってきますし、弾力のある歯応えとポクっとした歯切れ感があって美味しいです!また麺自体の味もなかなか良く、質感やポクっとした所など好みも別れてきそうな感じもしましたが、節が効いた豚骨魚介って味わいのスープとまずまずマッチしていました。

2枚乗ったチャーシューはバラ肉で、やや薄めなカットでしたが肉々しさと脂身のトロっとしたした柔らかさが楽しめましたし、イイ感じの醤油感のある味が染み込んでいて美味しかったです!
黄金煮玉子黄身がちょっとトロっとした半熟具合で、染み込んだ味と黄身自体の旨味が上手く折り合っていて『富山で一番最初の煮玉子ラーメン』と押しているだけあって、非常に印象深い美味しさでした!
やや太めな棒状のメンマはゴリュっとした食感で程々に味も染み込んでいて美味しかったですし、風味の良い海苔や白い部分と青い部分が上手くブレンドされた刻みネギもそれぞれ主張がありながら全体とマッチしていました!

最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、やはり結構な節感がある魚介系の香りとコクがある醤油感のあるかえしに、土台になるはずの動物系が負けている感じで、節と醤油感が浮いたような味わいになってしまって物足りなさを感じてしまう所がありますが、無化調らしいスッキリとした後味が飲み易さに繋がっていて、なんだかんだで結局全部飲み干してしまいました。

全部いただくと、まずまずのボリューム感で、今日はサラッと行ければと思っていたので丁度良い感じでした。全体的な価格帯を見渡してみると、基本的に妥当なラインの価格設定ですし、トッピングのクオリティなど考慮に入れればCPはなかなかイイ感じだと思います!

時間が押してしまって予定を変更せざるを得なくなり急遽訪問を決めて行ってきましたが、出来ればもうちょっと”富山ブラック”的な味わいを内心期待していた所に、節系の”豚骨魚介”といった味わいの一杯だったのでちょっとガッカリ感もありましたが、煮玉子が非常に印象深かったですし、ラーメン自体も無化調でまとまった感じだったので今日も強行プランだった最後の〆と考えれば丁度良かったように思います!駅近というのはやはりポイントが高いと思いますし、煮干しや味噌、塩とバリエーションも豊富なので使い勝手は良さそうな感じがしました。また富山に来た際にタイミングが合ったら今度は元々の自分の好みな煮干しでも行ってみようかなと思います。

  • のぼりなど多めで、やや賑やかな雰囲気の外観です

  • 「黄金煮玉子ラーメン」(830円)です

  • 黄金煮玉子は印象深い美味しさでした!

  • チャーシューはバラ肉で薄めのカットの物が2枚乗ります

  • 青い部分と白い部分がブレンドされた刻みネギ

  • 海苔はこんな感じ

  • 麺は自家製麺の縮れた中細麺

  • カウンター上はこんな感じ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ラーメン一心 富山駅前本店 (らーめんいっしん)
ジャンル ラーメン、居酒屋、からあげ
お問い合わせ

076-433-7258

予約可否

予約不可

住所

富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル 1F

交通手段

JR富山駅南口より徒歩3分。
「地鉄ビル駐車場」に駐車された方には、1時間無料サービスをお渡ししていますので、お気軽にお車でもお越しください。

地鉄ビル前駅から61m

営業時間

11:30~15:00(L.O.14:30)
18:00~22:30(L.O.22:00)

定休日

日曜日 ※本店12月4日(月)、5日(火)都合により休業いたします。 丸の内店は営業しております。 ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願いします

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

「地鉄ビル駐車場」に駐車された方には、1時間無料サービスをお渡ししていますので、お気軽にお車でもお越しください。

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

お子様ラーメンセットあります。

ホームページ

http://www.r-isshin.com

オープン日

1997年1月6日

初投稿者

アンジュ・ミュシャアンジュ・ミュシャ(2)

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