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いわゆる家系とはこれだったのか? @はじめ家
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ガネーシャ
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店名 |
はじめ家(はじめや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0765-23-1789 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
あいの風とやま鉄道「魚津」駅より徒歩17分 魚津駅から1,173m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (カウンター18席、テーブル8席(4人×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台程 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年3月27日 |
備考 |
無料Wi-Fiあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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雪がしんしんと降り積もるなかをいく。
土曜の20時頃だが、お客さんはまばら。
こちらのお店の床はツルツル(綺麗という意味でなく油っぽいてことね)。
ラーメン屋だからと云ってツルツルしてないところもあるわけで
違いはやっぱり洗剤を使っての掃除の有無でしょうか。
●中盛ラーメン ¥740
チャーシューは2枚、薄切りだが炭焼きのような香りがいい感じ。
写真では油が浮いておりしつこそうなイメージだが
食べた感じではそれほど油っぽさは感じなかった。
ただ気になったのはスープの塩辛さ。
いまレヴューを見返すと、薄味にすることもできるようですが
塩の濃淡の問題だけでなく、スープの旨味もそれほど感じなかった。
ラーメン界には家系というひとつの流派?みたいなものがあるようだが
これが本流ということなら、何がウケているのかよく分からないです。
食べ終わってしばらくの間、舌がビリビリする感覚があったのだが
あくまでやけどによるものだったと思いたい。