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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,219件フォロワー11,278人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2019/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

～￥9991人

ショーケースを占拠するショコラ達！！

2019/3/1（金）lunch ②
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

富山が誇るパティスリー『ジラフ』へやってきました。
「古典のフランス菓子やそれを再構築し、さらに自分のアレンジを加えた料理的で現代風のモノを作る」というのが店のコンセプト。コンセプトの通り、少しクラシックな店内とモダンな外観を持ったパティスリーでございます。富山駅から車で１５分ほど、川沿いの裏路地でひっそりと営業しております。

ショーケースを占拠するのはショコラの存在。購入前に少しパティシエと会話をさせていただきましたが、カカオへのこだわりがとても強い。ワインやコーヒーなどと同じように品種や産地によって全く違うと語るが確かにその通り。今回は定番という「ピエジェ」をいただきましたが、その言葉を象徴しているよう。ショコラが作る様々な表情を組み合わせてインパクトのあるフォルムを作り上げます。Gのマークのついたチョコレートに、ガナッシュやムースを組み合わせる。そして、赤ワインやカシスを使って大人な味に昇華しております。ショコラというより料理と紹介したいような一品です。

もう１ついただいたのは「コンコルド」。まるでパリのコンコルド広場の石畳を表現したようなビジュアル。パリの名パティスリーのルノートルというスペシャリテを再現したそうです。濃厚でねっとりしたガナッシュをサクサクした食感のメレンゲでコーティングしております。このコントラストがバランスをとり、くどさを排除しているような印象です。甘いものがあまり得意ではミトミえもんでもあっという間に完食です。ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	パティスリージラフ
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2018 選出店スイーツ百名店 2017 選出店食べログスイーツ百名店 2017 選出店
ジャンル	ケーキ、チョコレート、マカロン
予約・お問い合わせ	076-491-7050
予約可否	予約可
住所	富山県富山市黒瀬北町1-8-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ富山駅　バス14分　富山地鉄バス二口停留所　徒歩5分ＪＲ富山駅　車10分富山空港　車10分北陸自動車道　富山ＩＣ　10分　南富山駅から1,799m
営業時間	■ 営業時間 [火～金] 11:00～19:00（Lｏ19：00）［土・日・祝］ 11：00～19:00（Lｏ19：00） ■ 定休日毎週水曜日・他、木曜中心となります。 (都合により変更する場合がございます）
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.patisserie-la-girafe.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ patisserie_la_girafe
オープン日	1994年11月23日
お店のPR	北陸でパリを満喫！ ◆http://www.patisserie-la-girafe.com/◆ 生菓子はﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ、ﾀﾙﾄ以外に、焼き菓子、ｼｮｺﾗ、ｱｲｽｸﾘｰﾑ、ｺﾝﾌｨｽﾞﾘｰなども充実。結婚式、御贈答、お取り寄せなどに幅広くご利用いただいております。ﾊﾟﾘｽﾀｲﾙのｻﾛﾝでは、ｼｮｰｹｰｽのｹｰｷのほか、ﾌﾗﾝｽからの紅茶や季節のﾃﾞｻﾞｰﾄ、ﾄﾞﾘﾝｸ類。平日のお昼には、ﾍﾙｼｰな温野菜ランチも...提供しています。越中おわら、立山黒部、氷見、能登、金沢など、北陸観光の際には是非お越しください。
初投稿者	Guerrero（4）