寿司栄 総曲輪店
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司栄 総曲輪店（すしえい）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| お問い合わせ |
076-421-7035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道 富山環状線(路面電車) グランドプラザ前電停から徒歩約3分 グランドプラザ前駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
・アルコール類無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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5〜6年振りに寿司栄さんに行ってきました。
このお店は思い出のお店で、はるか昔富山に住んでいた時に良く通ったお店です。
帰りの電車の都合、雨の中開店前から並んでいたら、店主が中でお待ちくださいと、気を利かせてくれました。こういう気配りは嬉しいですね。
このお店は、お酒は置いておりません。
タバコも吸えませんので、純粋に鮨を楽しむお店です。
夜の品書きはこんな感じです。富山のにぎり以外はその日の入荷次第のお任せとなっております。
富山のにぎり〔3000円:税別〕
寿 〔3500円:税別〕
司 〔4500円:税別〕
栄〔5500円:税別〕
このお店で何と言っても最高に美味しい
穴子の塩が今回は無いとの事で、とても残念でした。
気を取り直して今回は司を注文！
地元で取れる魚を中心に色々と大将が握ってくれます。【イカ、バイ貝、煮こごりが乗ったアジ、カンパチ、白貝、トロ、赤身、蟹、イクラ、ヒラメ等】
色々出てきましたが、司には白えびが付かないことをすっかり忘れておりました。
ということで、追加注文で白えびと締めの茎わさびの巻物を注文！
地物のバイ貝、白貝はとても歯ごたえがあり、是非食べていただきたいです。
カンパチは身が厚く、アジも新鮮でした。
トロは塩で出してくれましたが、これまた最高にサッパリと美味しく頂けました。
締めに食べた白エビは噛むと甘みが広がり個人的に甘エビより白エビの方が大好きですが、名前が売れてしまい、昔より高価になってしまったのが残念です。
茎わさびのにぎりは山芋の短冊切りと共に握ってあり、ワサビのツーンと鼻に抜ける辛さを山芋がフンワリと包み込んでくれるので、締めには最高です。
個人的には【富山のにぎり】の方がトロなどないですが、地元のネタばかりでてくるので、こちらを注文して、食べ足りない分を追加注文した方がお得でよろしいかとおもいます。ちゃんと白エビも付いております。
まあどれを食べても外れはないので、是非富山を訪れた際には訪れてください。