寿司栄 総曲輪店
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司栄 総曲輪店（すしえい）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| お問い合わせ |
076-421-7035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道 富山環状線(路面電車) グランドプラザ前電停から徒歩約3分 グランドプラザ前駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
・アルコール類無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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なかなか読めない漢字 総曲輪
そうがわ と読むそうです。
富山城の外堀を 曲輪(くるわ)と ⇒ 富山城に限らず昔はそう言っていたようですが・・・ 呼んでいたらしく、くるわ⇒がわ と読み方が変化
曲輪(くるわ)は、郭とも書いてちょっと色っぽい雰囲気(>_<) 遊郭(゜ロ゜)
そんな場所➡遊郭じゃないですよ にある人気のお寿司屋さん
休日は行列必至！Σ（￣□￣;）
活きの良い老練二人の板場さん
期待出来そう❗
アクセス
目印は百貨店のDAIWA 脇の商店街を入ってDAIWAさんを過ぎた筋を左に一筋目角
外観・店内
二人の親方がケアー出来るカウンター１０席ほど
二階もあるが、開けていない
本日のオーダー
富山の朝どり10貫 3000円
鯖 かんぴょう巻き 450円 ➡ 追加分
いか
ひらめ
ばい貝
白海老昆布締め
鯛
かんぱち
あじ
軍艦(蟹みそ、ホタルイカ、白海老)
以上 富山朝どり10貫
しゃり は、大きめ 米酢は、白の通常タイプ
砂糖少なめ 酢も控え目
素材で勝負！ に、しゃりは合っていると思う
３月解禁のホタルイカ
白海老 ➡ この時期は冷凍みたいですが
かんぱち
蟹みそ
このあたりは、富山ならでは＼(^o^)／の食材
蟹みそ が、印象的
厚切りのさばもまずまず 酢より塩での処理が前に出ている
☆ 富山の海鮮を味わえるオススメ店(^-^)/