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店名 |
いち源
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0858-52-3933 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR八橋駅徒歩7分 八橋駅から455m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
15席 (カウンター11席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台くらい |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2016年2月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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琴浦町八橋の繁華街というべきか、こがね、グレイン、山本おたふく堂、モスバーガーなどの店舗が並ぶエリア、永らく空き家だったどさんこの跡地に開店されたラーメン屋さんです。
諸先輩方の投稿を拝見して、文面は好意的でありながらも☆にあまり反映されていないのはナゼ?という疑問を感じつつ、新規オープンのべんけいを横目でにらみつつ、いち源に到着。
米子側からは、店舗の入口が見えて分かりやすいですが、倉吉側からは幟が出ていないと、店舗サインが見えず分かりにくいかも。
さすがに店舗は古く、外観はかなり劣化しています。
旨いラーメンさえ食わしてくれれば、外観は気にならないので、まあイイんじゃないでしょうか。
メニューのトップにあるいち源ラーメン(牛骨)¥550をオーダー。
先客2組3名、後客2名という状況です。
待ち時間は5分ほど、牛骨正油のいち源ラーメン登場。
濁りのあるスープ。
お、しっかり牛骨と感じさせる旨さがあります。
ただ、スープはやや猫舌仕様で、時間のないサラリーマンにはサラッと食べられて良いかもしれないけど、個人的にはもっとアチアチのスープの方が良いと思いました。
アツアツなら言うことないなあ。
スープが旨いだけに、ちょっと惜しい。
中太縮れ麺。
香味徳なんかよりは、気持ち太めの麺のような気がします。
加水率が低めのシコシコタイプ。
スープとの相性も良いでしょう。
もう少し、硬めでも良いかな。
しっかりした牛骨ラーメンです。
なかなかやるな、と思います。
店の構えは地味ですが、実力あると思います。
あとはスープの熱さだなあ。
そういうとこが、皆さんが☆4.0を付けない理由なのかも。 (2016.06)