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高島屋に、大判焼きが帰ってきました
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
菓子処 甘嬉いちから
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富士見町駅から436m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 丸京庵駐車場を利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2020年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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米子の回転焼きの名店みらくが閉店されてから約半年。
高島屋界隈に、大判焼き、たい焼きの甘味系がなくなりました。
（たこ焼き帝王もたい焼きをしておられる時期がありましたが、ここ数年、作っている気配がありません。）
天満屋方面に大判焼きのお店白寿庵がオープンして束の間、高島屋界隈にも大判焼き屋が帰ってきました。
以前にも大判焼きのお店がありましたが、みらくの人気に勝てなかったのでしょうか、知らぬ間に閉店をしておりました。
こちらのお店は、創業昭和２年の板見製餡所から生まれたお店です。
生物の小さな大福は１０１円、おはぎは１５１円です。
袋物のどら焼きも売っておられ、まさに板見製餡所のアンテナショップです。
フェースブックには、「添加物、アレルゲンを含むものを極力使用せず・・」とあり、アレルギー体質の方にも勧められるように考えておられるようです。
●大判焼き １２１円（１１２円＋税）
店頭で大判焼きを焼いておられますので、見ていても楽しいですね。
生地は、いい色合いで焼かれています。
上下の生地は薄く、職人技を感じます。（とはいっても、お店自体新しいでしょうから、焼かれる方が上手だと思いますよ。）
サイドの生地はふっくらとしていますが、生地の味の方はちょっと好みの味とは違います。
・粒あん（小豆あん）
中の餡子は、小豆の甘みと味が感じられる餡で、小麦の粒が確認できますね。
当然、板見製餡所の餡ですが、この甘さは好きな甘さでもあります。
１１月になると、新しくこちらもラインナップされました。
●大判焼き １２１円（１１２円＋税）
・白あん
今回気が付きましたが、顔のマークがついていました。
片目つぶっているのが白あんなんでしょうね。
こちらも餡子がたっぷり入っています。
餡子の甘さは、小豆あんとちがっていますが、こちらの方も好みの味です。
・・・・・・・・
こちらのお店の開店を喜ばれるかのように、ご年配の方が購入していかれます。
高島屋の地下に、心まで温まる大判焼き屋さんが復活したことは、喜ばしいことですね。