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名物王様レバー(ごま油塩)
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砂肝
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トロはつ(ごま油塩)
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トロはつ(ごま油塩)
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カプレーゼ串
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なんこつ揚げ
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王様レバー(ごま油塩)
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もも(塩)
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レバッチョとパク盛り
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お通し
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ホッピーセット(黒)
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ホッピーセット(白)
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ナカ
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外観
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テーブル席
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注文はタブレットで
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焼鳥メニュー
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串焼きメニュー
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一品料理、珍味
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ラーメン、ご飯もの、デザート
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ドリンクメニュー
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ハラペーニョ、タバスコ、串から肉を外す道具
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こちらはJR米子駅から徒歩3分ほどのところにあります。
米子市内にもう一店舗あるんですが、調べてみると割りと広範囲に展開してるお店なんですね。
祐天寺が本店で関東、大阪、中国、四国にもあります。
店内は1階にL字のカウンター7席、テーブルは5卓と2階にも席があるようで喫煙OK。
まずはホッピーセット(黒)390円。
これはキンミヤ焼酎とのこと。
注文はタブレットという最新システム。
いちいち店員を呼ばなくてもいいというメリットはあるが、カウンターでは口頭で注文する方が楽ではありますね。
名物王様レバー(ごま油塩)290円と砂肝190円。
王様レバーはレア焼きのレバーにねぎと胡麻がかけてある。
大ぶりで食べ応えがあるし、ごま油塩ということでレバ刺しを意識したメニューになってるようです。
刺身系がないのでレバ刺しの代わりにいいと思います(^^)
砂肝もけっこう大きめですよ。
表面がカリカリにならないくらいの焼き加減で柔らかさが残ってる。
食感もよく塩加減もちょうどいい。
この大きさで銘柄鶏がこねや値段なら安いくらいだと思います。
大きめのカットなのでやきじかんはやや長めになってます。
ですから通常の感覚よりも早めに注文した方がいいですね。
追加でナカ(シングル)190円。
キンミヤが高いのか量は少ない。
ついで希少ひなトロ(塩)240円とトロはつ(ごま油塩)240円。
トロはつは確かに柔らかく味も濃いめ。
ややレアもの気味に焼いてるけど生っぽさはないので個人的には好みの焼き加減です。
しかしねぎが多いですね(^^;)
全部食べる人ばかりではないから残して捨てるだろうし、写真写りを考えるともう少し減らしてもいい気がします。
ひなトロは「柔らかく程よい脂のみある肩肉は鶏肉のトロと言える」との説明書き。
食べてみると胸肉かと思うようなしっとり感がありますね。
脂もあるのでうま味はしっかり感じられます。
これはビールとの相性もいいでしょうね。
次いでカプレーゼ串290円と大山どりのなんこつ揚げ390円。
カプレーゼ串はイタリアンな串焼きでチーズとトマトですね。
鶏肉に飽きたらこんなにのもいいと思いますよ(^^)
なんこつ揚げは値段の割りに量が多い。
カリカリでコリコリの食感です。
これにはレモンが付いてきますが、卓上にあるタバスコのようなものを少し付けてもイケますよ。
ホッピーセット(白)390円。
王様レバー(ごま油塩)290円ともも(塩)240円。
焼き鳥は炭火ではないけど焼き加減は悪くないですよ。
王様レバーは気に入ったのでまた頼みました。
もも(塩)は表面はややカリッと中は柔らかく肉のうま味が感じられる。
これは意図的なのか塩分が強め。
レバッチョ590円にパク盛り100円。
これは別々に出てきたが、レバーのカルパッチョにパクチーをトッピング。
このレバーは茹でたものを冷やしてるようです。
中はレアな感じですが焼鳥のレア感とは違います。
カルパッチョとは言うが、ドレッシングはかかってないからイタリアンな感じではない。
焼き鳥ではないんだけど、味はごま油塩かと思われます。
王様レバーは温かいレバー、こちらは冷たいレバーですので好みで選ぶといいでしょう。
締めて4458円。
若干金額が違うけど安くなってるからよしとしましょう。
料理の種類も多くグループで行っても楽しめるお店ですね。
個人的にはレアなレバーが食べられたのでよかったです。
けっこう飲み食いしたけどそれほど高くはないし、気軽に利用出来るのがいいですね(^^)