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じげ風呂のブロガーさんに大人気のレストラン。
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キッチン・ノスタルジヤ 外観
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ノスタルジヤ・メニュー1
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ノスタルジヤ・メニュー2
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ノスタルジヤ・メニュー3
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ノスタルジヤ・メニュー4
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ノスタルジヤ・メニュー5
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ノスタルジヤ・メニュー6
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ノスタルジヤ・メニュー7
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ノスタルジヤ・メニュー8
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ノスタルジヤ・メニュー9
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ノスタルジヤ・メニュー10
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ノスタルジヤ・店内
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ノスタルジヤ・港プレート￥1050
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ノスタルジヤ・鰆ソテー
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ノスタルジヤ・じゃこコロッケ
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ノスタルジヤ・すずきの香草パン粉焼き
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ノスタルジヤ・大山プレート洋￥1150
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ノスタルジヤ・大山黒牛ハンバーグ デミグラスソース
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ノスタルジヤ・大山ハーブチキン バジルクリームソース
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ノスタルジヤ・大山赤豚カツレツ トマトソース
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ノスタルジヤ・サラダ＆コンソメスープ
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SV01改
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
キッチン・ノスタルジヤ
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ハンバーグ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0859-34-1082 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東山公園駅から2,355m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台（3ヶ所あり） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月12日 |
| 備考 |
フリーWi-Fiあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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国道431号線を皆生街道の交差点から1ブロック東側にある、キッチン・ノスタルジヤ。
店主ご本人もけっこう熱心にブログを上げておられます。
じげ風呂でこのお店の投稿が連日出ていた時期もあり、その熱が冷めた頃にでも出かけようと思っていましたが、なかなか冷めない(笑)
たまたま、通りかかった時に、車が止まってなかったので、急遽出動！
お店は、ご夫婦でしょうか、お二人で営業しておられる様子です。
20：00前でしたが、先客はゼロ。後客は2組3名。
数あるメニューの中から選んだのは、肉料理3種が盛り合せになった大山プレートと魚料理3種が盛り合わせの港プレート。
家内とシェアすれば、6種類の料理が楽しめる。
こういう、小物がちょこまかとたくさん載っているのが、女性ウケするんでしょうね。
大山プレートは、さらに和・洋のバリエーションがあり、異なるソースで頂ける。
これが、現在のノスタルジヤの看板メニューのようです。
ちなみに、じげ風呂をしてる人たちは、このお店に行くことを『ノスる』と表現されるようです。
ノスッてみました(笑)
大山プレートの洋￥1,150。
大山黒牛のハンバーグ・デミグラスソース。
大山赤豚のカツ・トマトソース。
大山ハーブチキンのバジルクリームソース。
一方の港プレート￥1,050。
すずきの香草パン粉焼き・ソースは不明。
じゃこコロッケ・トマトソース。
鰆のソテー・おろし梅肉ソース。
それぞれのプレートにライスセット￥250の組み合わせです。
ライスとサラダとスープが付いています。
サラダは普通のグリーンサラダ、スープはカレー風味のコンソメでした。
さて、出てきましたプレート２種。
これだけの種類の料理をソースを変えて、6種類の料理を仕上げられるのは大変でしょう。
カツとコロッケは同時に揚げて、ハンバーグとパン粉焼きはオーブンに突っ込んで、チキンと鰆は時間差でソテーするんでしょうか。
ま、たいしたもんだ。
人気が高いのも納得できますね。
しかし、私より鼻の効く家内は...、魚が臭いと言う。
「なんで、香草のパン粉焼きなのに、魚臭いの？」
魚だから魚臭いのは当たり前だろ、という魚好きを黙らせるコメント。
おっしゃる通りで、なにも切り返す言葉がない。
香草焼きで魚が匂うってのもなあ...。
鰆のソテーは、さらに臭いという。
う～ん、匂うと言われたら、確かに匂うなあ。
そして、鰆は皮目をパリッと香ばしく焼いて欲しかったなあ。
いくら、大根おろしを乗せるからとはいえ、香ばしく焼けば匂いが押さえられたんじゃないのか？
高さのある盛り付けはカッコいいけど、大根おろしを乗せるとベチャッと湿気るので、脇に盛ってもらった方がいいんじゃないかな。
それとも、下処理の塩のあて方が悪かったんだろうか。
塩を当てて、ドリップとともに臭みを抜くのが一般的だけど、塩の当たりが弱いような...。
う～ん、一度否定的な見解を出されると、なんとなくどのお料理も色褪せて見えてくるから不思議なもんだ。
せっかくの大山黒牛なんだけど、ドミグラスソースの美味しさにハンバーグが霞んでいるような...。
大山赤豚も、もう少し厚みがあった方が、お肉の美味しさが感じられるような...。
ここのシェフは、ソースは旨い。上手く仕込んでおられます。
でも、ソースの良さに比べて、お肉やお魚の味が弱く思うのは下味が足りないのかなあ。
減塩は悪くないけど、素材の良さを感じにくいですね。
じげ風呂内では、肯定的なブログばっかりなので、NG出せる人はたぶんいないんでしょう(笑)
ちょっと、もったいないな。
こちらのお店はお料理もブログもエンタテイメント性は高いと思います。
そして、ソースも旨い。
でも、お客さんを喜ばせようと、このプレート２種については、気持が先行し過ぎているような印象を受けます。
だから、複数の料理の盛り合わせじゃない、単品のお料理をじっくり味わうべきお店だと思います。
再訪のチャンスがあれば、その時に単品のお料理で評価を改めたいと思います。