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店名 |
そば処 上代(そばどころ かみだい)
|
---|---|
ジャンル | そば、居酒屋 |
お問い合わせ |
0859-34-1129 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR米子駅徒歩13分 富士見町駅から948m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ) |
席数 |
22席 (小上がり8席、テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かいに2台、少し離れた所に3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちら、米子市内の細い路地にあるそば処上代さん。
上代と書いてカミダイと読みます。
一年ほど前に、一度お邪魔しようとやって来たんですが、定休日でもないのに何故だかお休み。( T - T )
それをやっと一年振りに思い出したので、リベンジでやって来ました。
相変わらずシナプスが繋がりにくい親父です。(^ ^ ;
時間は11時過ぎ、開店間もなくです。
お店の向かいにある、2台分の駐車場も空いてる!ラッキー!( ^ _ - )-☆
ほぼ同時に他のお客さん1人と入店。
直ぐにお店の方が、注文を取りに来られたんですが、ここは少し考えさせていただきましょう。
メニューは、冷そばと温そばがあり、冷そばはざるとおろしがあります。温そばは、釜揚げだけ。
そば粉は、田舎、清流、野上と3種類。残念ながら十割は、土日限定みたいですが、しばらくお休みとなっています。
そばのコシを取るか、ボリュームを取るか悩んだ結果、ボリューム優先で、そば粉7~8割の田舎にしました。
それをおろし大(1,100円)でお願いしました。
同時に入った地元の方も、同じ物を普通サイズで頼まれてました。
7、8分で大きな丼に入れられた冷たいそばが出てきました。
頭の中で想像してたそばとは少し違ってたので、あれ?これってどうやって食べたら良いの?(^ ^ ;
お盆の上には、そば以外にかつお節と白ネギの薬味、タップリの大根おろし、徳利にはいったつゆ。それからおろし青唐辛子。
ピンと閃きました!(遅いわ!ヽ(`皿´;))
これは、讃岐うどんで言えば、冷ぶっかけにあたる物なんですね!ナ~ルナル♪(やっぱりシナプスが繋がりにくいわ)
それが分かれば、あれこれと乗せてつゆを掛ければ良いだけ。
とりあえず、そばをそのまま一口。
二八なのか三七なのか分かりませんが、細いそばは香りはありませんけど、歯応えはしっかりとしています。(*^ー゚)b
良い仕上がりですね!
早速、薬味と大根おろしを掛けて、つゆも少しずつ垂らしてみます。。。
一口食べると、オオオ~~~っ辛い!!!凄い辛さの大根おろし!激辛です!o(><)o
観れば、もう一人のお客さん、大根おろしを全部投入されてるじゃないですか!
おじさん、それ辛いよ~~~って念を送るんですが、何事も無いかのようにズズズ~っとそばを掻き込んでます。(^ ^ ;
こっちは、箸で一つまみ入れただけで、ヒーハーヒーハー言ってるのに、恐るべし地元のお客さん・・・。
つゆは、マイルドな甘さがありますけど、後を引くような甘さではありません。
ざるそばのつゆとは違い、少し薄めてあるようですね。
丼を持って、こっちも負けじと掻き込みますぞ~~!
うん、やっぱし辛いのう・・・・( T - T )
それからおろし青唐辛子も、せっかくなので試してみたら、大根の辛さが残っててよく分かりませんでしたね。(^ ^ ;
しかし、こんなに辛い大根おろしを食べたのは初めてです。
でも、蕎麦の完成度やマイルドなつゆは、なかなかのレベルです。(偉そう~に~!!)
ボリューム的には、こんなもんでしょうね!?
もうチョビット食べれるかな?やっぱり美味しいですもん、まだいけるけどお金がね。。。
蕎麦湯は、とろみもあります。
つゆが少し薄めになっていますので、そこそこの味になるまで入れてしまうので、
少し冷めてしまうのが残念ですね。
会計を済ませて出る頃には、店内は満席の状況。
入れ違いにタクシーで乗り付けるお客さんもいらっしゃいました。
さすがに繁盛されているようですね。
またいつか来てみたいですね。
でも、暫くは来れそうにないか。。。。
ごちそうさまでした。