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リノベーション古民家で頂くフレンチ
倉吉市にあるビストロ・ドゥ・クールさんにて
マネージャーと今年初飲み。
夕方、鳥取に出張で来ていたであろうサラリーマンに紛れ、
鳥取市からスーパーまつかぜに乗って倉吉市へ。
特急だと30分で着くの、良いですね。
そして自由席だと特急券の料金も破格。これは良いです。
ビストロ・ドゥ・クールさんに伺うのは1年数ヶ月ぶり2回目。
なかなか伺えなかったので、今回機会が出来て良かったです。
泡でスタートし、前菜1品目は牡蠣。
2品目は烏賊と海老のしんじょの上に桜海老が乗った、そら豆のポタージュ。
ここでシャルドネを2タイプ用意してもらい、
それプラスお店側からの提案で別の白も。
3品目は鱒だったでしょうか?
上に乗ってるブラックペッパー的なのと、
アメリカのシャルドネの樽香が絶妙にマッチして良かったです。
4品目の鶏のパテが出てきたところで...
満を持して持ち込みさせて頂いた
ミシェル・グロのクロ・デ・レア登場!
持ち込みサービス料は1本2,500円と良心的。
お魚は鰹。
白でも赤でも合うので、テーブルに並んでいたワインで
色々とマリアージュを楽しみました。
お肉のメインはサーロイン。
メインってたどり着くまでに満腹だったり、酔いがまわっていたりと、
印象に残らない時もあるのですが、
このサーロインは美味しくて、はっきりと思い出せます。
...美味しかった。
お店の方にミシェル・グロをお裾分けしたところ、
お店側からサービスでピノ頂いてしまいました。
こちらもとても美味しかったです。
コースは6,000円程度から。(今回は8,000円。)
不定期にアラカルト&グラス・ワインで楽しめる
イベントも実施されているようで、
気軽に美味しいフレンチを楽しむことが出来ます。
サービスの女性の方もとても気さくで
ワインもいろいろとご提案頂きました。
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yo☆ssy
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店名 |
Bistro Du Coeur(ビストロ ドゥクール)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、ステーキ、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
0858-26-0506 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR倉吉駅徒歩3分 倉吉駅から244m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内禁煙(アイコス可)、店外喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 店舗斜め向かい垣田病院外来駐車場内、左側フェンス沿いに3台分 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
備考 |
予約専用番号 050-5263-8675 |
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鳥取県倉吉市のフレンチ「Bistro Du Coeur (ビストロ ドゥクール)」さんに実に3年振りの訪問。
古民家をリノベーションしたお店となっており、御食事もお座敷で頂きます。
ディナーコースは6,600円のスタンダードコース~
12,400円のプレミアムコースまでいくつかあり、
今回は7,700円の「鳥取和牛コース」を頂きました。
① 新玉葱のムース、いくら
アミューズは新玉葱の旨味が凝縮されたムースに、いくらが乗ったひと皿。
シャンパーニュによく合います。
ちなみに今回は4名で伺い、そのうち3名がアルコール飲める隊だったので、
「J. Lassalle」をハーフボトルで頂きました。
ハーフで6,000円、フルボトルのシャンパーニュは9,000円程度~といった感じでした。
② 新じゃがいものスープ
続いてはスープ料理。新じゃがいもに、鴨肉、
クミン系のカレースパイスがアクセントとして効いていました。
白ワインはボトルでオーダー。
ブルゴーニュの村名「ヴィレ・クレッセ」をご用意頂きました。
③ 黒ミル貝、カラスミの冷製フラン
ヴィジュアルも美しい黒ミル貝の冷製フラン。
カラスミ等も添えられ香ばしい風味です。
④ トリップと茸のフリカッセ
トリップを煮込み、ソテーした茸とエシャロットを合わせて
生クリームで煮込んだひと皿。
ここで持ち込みの赤ワインを開けて頂きました。
持ち込み料がいくらか忘れましたが、良心価格だったので、
良いワインをお持ちの方は、1本は持ち込み、
もう1本はお店のワインをボトルオーダーでWin-Winではないでしょうか?
⑤ メバル
お魚料理はメバル。
ソースのそら豆とローストされたピスタチオが優しいテイストです。
⑥ 鳥取和牛ランプ
⑦ デセール
以上を食べて飲んで13,000円ほど。
ワインは通常のレストラン程度の値付けで、
ペアリングも5,000円程度であるようですし、
もっと控えめに飲めば全体的な価格も抑えれると思います。