この口コミは、縄文弥生さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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縄文弥生口コミ1,040件フォロワー1,035人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鳥取県八頭郡にあるビブグルマン受賞のうどん店　天美卵の旨さと麺の良さが見事

絶品！釜玉うどん。
天美卵をはじめ、鳥取をはじめ国産素材をが使われたうどん・料理が楽しめる店へ行ってきました。
鳥取で麺のしなやかさをはじめ、トータルで素晴らしいうどんに出会いました。

鳥取旅行1日目
朝7時過ぎて関西（阪神間）を出発し、少し早めの昼食を大江ノ郷製麺所のうどん店へ行ってきました。

写真と文章が連動した記事はこちら↓
  https://ameblo.jp/odamari2424/entry-12782444192.html

大江ノ郷といえば、前回の鳥取旅行でパンケーキとパフェで感動した店。

私はうどんだけでなくいろいろなものを少しずつ食べたいので
天美卵釜玉うどんにプラス鶏ごぼうかやく飯、天美卵だし巻き玉子をつけて1090円のセットにしました。

シンプルな具材だからこそ、うどんと卵の旨みが感じられます。

なめらかで絶妙なコシのあるうどんと天美卵の組み合わせが素晴らしい。

この卵焼きが素晴らしい。
出汁が甘くなくてふっくら、ふんわり。とても後味の良いだし巻きでした。


オットは牛すじ煮込みの旨辛うどん　890円

こちらも少し味見しましたが胡麻の風味のスープのあたたかいうどん。
温かいうどんで味わっても滑らかさとコシが感じられるうどんでした。



スタンプカードもあります。

ミシュランガイド　京都・大阪・鳥取　2019　ビブグルマン受賞

持ち帰りセットも売っていました。

全国旅行支援クーポンがあり、帰りに通って帰られるエリアに行かれる場合、お持ち帰りでも使えるかもしれませんね。

クオリティが高いうどんが食べられる場所として覚えておくと良いと思います。

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縄文弥生

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	大江ノ郷製麺所
ジャンル	うどん
お問い合わせ	0570-077-505
予約可否	予約不可ご予約は承っておりませんのでご了承ください。
住所	鳥取県八頭郡八頭町橋本877 大江ノ郷ヴィレッジ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	●鳥取道（無料）河原IC→県道324号線を若桜・八頭方面へ。約2.5キロ直進し、「郡家・船岡方面出口」で降り、降り口信号を右折。踏切を過ぎ見えてくる標識どおり県道32号線河原方面へ道なりに直進、「船岡大橋」を渡り約200m先の丁字路に「大江」という道路標識ある角の「大江ノ郷自然牧場」看板を目印に左折、道なりに約3.5km。 ●JR郡家駅より、やずバス（大人100円）または土日祝限定のリムジンバス（無料）で約15分、バス停「大江ノ郷自然牧場」で下車。国英駅から3,628m ●鳥取砂丘コナン空港より車で約40分国英駅から3,556m
営業時間	10:00 - 15:00 ■ 定休日無休(年末年始休業日あり)
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	50席（テーブル30席、カウンター20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.oenosato.com/resorts/
公式アカウント	https://www.facebook.com/oenosato/ https://www.instagram.com/oenosato_resort_505/
オープン日	2016年4月21日
備考	【下記の電子マネーに対応しています】 ◎PayPay
お店のPR	麺は打ちたて自家製麺、作り手の技が活きる釜玉醤油、じんわり温玉天美卵の釜玉うどん。名物「釜玉うどん」は、麺が踊る大きな釜で茹で上げた熱々のうどんに、天美卵を絡めてお召し上がりいただきます。コシが自慢の自家製麺は、天美卵が麺に絡む独自の太さを研究しました。釜玉専用醤油は、あご節、真昆布、いりこなどで取った白だしに、本節、鯖節を加え、醤油がキリッと香る中にも、深いだしの旨味が広がります。「かけうどん」は、本節、真昆布、あご、いりこ、しいたけなどの厳選した国産素材でとった出汁がふわ...っと香るあたたかいつゆでいただくかけうどんは、コシがありながらしなやかな麺の食感をを存分に楽しむことができます。「ぶっかけうどん」は、茹でたての麺をすぐに冷水できゅっと締め、そのコシと茹でたてならではのかけ醤油の絡みよく、喉ごしよくつるつると箸が進みます。薬味や、お好みで天ぷら、天美卵の温泉卵を絡めてお召し上がりください。期間限定うどんもございます。
初投稿者	へどぼんど（57）