森とせせらぎの山菜料理処 : 山菜料理 みたき園

山菜料理 みたき園

(さんさいりょうり みたきえん)

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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

森とせせらぎの山菜料理処

智頭の、みたき園へ。山あいの清流ぞいにつくられた、完全予約制の山菜料理処。まずは、森林浴をと思い、敷地内をぐるっと一周。川ぞいに歩いていくと、川屋があって、天空の滝がある。しいたけの原木と思われる材木もある。せせらぎが、食前酒になった。

草屋と言われる古民家調の一軒家に通された。一人でも一室をあてがわれてぜいたく。料理は、桧コースを予約してあった。

料理は、木の立派なお膳に次々に出される。

・桶に大きな氷と入った豆腐: この豆腐は、わらびが入ってすごく密度が高い。
・そうめん: 豆腐を食べた後の桶に入れておいて、最後に食べた。
・自家製こんにゃくの田楽: しっかりしたこんにゃくに、甘い味噌。
・おから、くず、なます。
・鹿の燻製とキジ: 智頭に鹿肉の解体場ができたそうで、鹿肉の燻製が入っている。キジはさっぱり。
・山女魚の山椒味噌焼き: 柔らかく、頭からしっぽまで骨ごと食べられる。
・虹鱒のあらい: 氷の上に乗せられて。
・珍味6種: 茗荷、紫蘇の葉、茗荷の花、木耳、ゼンマイ、梅。
・茶碗蒸し
・梅酒: 車なので、香りだけ。
・野草の天ぷら: よもぎ、松葉、いたどり、やまぶきなど。
・お漬物
・炊き込みご飯: 油揚げとしいたけのご飯。
・味噌汁: 3年漬けこんだ味噌がおいしい。
・水羊羹。

おみやげ処に行ってみた。味噌やお餅を見ると買ってしまう癖があるな。とち餅のあんこなしと、よもぎ餅のあん入りを。とち餅は、とちの香りがしっかりしていいね。

味噌は田舎味噌と山椒味噌を買ってきた。田舎味噌は田楽用かな、甘い。山椒の方は香りよく、いろいろ使えそう。

1時間ちょっとの滞在だったが、森とせせらぎに囲まれて、気持ちのよい時間を過ごすことができた。すべてが手作りの料理ともてなしはすばらしかった。

  • 山菜料理 みたき園 - 入口

    入口

  • 山菜料理 みたき園 - 園内

    園内

  • 山菜料理 みたき園 - 食事処

    食事処

  • 山菜料理 みたき園 - 園内

    園内

  • 山菜料理 みたき園 - 食事処

    食事処

  • 山菜料理 みたき園 - 園内

    園内

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - せせらぎ

    せせらぎ

  • 山菜料理 みたき園 - 受付

    受付

  • 山菜料理 みたき園 - 山女魚

    山女魚

  • 山菜料理 みたき園 - 川

  • 山菜料理 みたき園 - 川家

    川家

  • 山菜料理 みたき園 - 天空の滝

    天空の滝

  • 山菜料理 みたき園 - 原木

    原木

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - 桧コース

    桧コース

  • 山菜料理 みたき園 - 桧コース

    桧コース

  • 山菜料理 みたき園 - お手拭き

    お手拭き

  • 山菜料理 みたき園 - 氷豆腐

    氷豆腐

  • 山菜料理 みたき園 - 氷豆腐

    氷豆腐

  • 山菜料理 みたき園 - そうめん

    そうめん

  • 山菜料理 みたき園 - 炊き込みご飯

    炊き込みご飯

  • 山菜料理 みたき園 - 炊き込みご飯

    炊き込みご飯

  • 山菜料理 みたき園 - 炊き込みご飯

    炊き込みご飯

  • 山菜料理 みたき園 - 鹿肉ときじ

    鹿肉ときじ

  • 山菜料理 みたき園 - 鹿肉ときじ

    鹿肉ときじ

  • 山菜料理 みたき園 - 田楽

    田楽

  • 山菜料理 みたき園 - おから

    おから

  • 山菜料理 みたき園 - くず

    くず

  • 山菜料理 みたき園 - 山女魚の山椒味噌

    山女魚の山椒味噌

  • 山菜料理 みたき園 - 山女魚の山椒味噌

    山女魚の山椒味噌

  • 山菜料理 みたき園 - 茶わん蒸し

    茶わん蒸し

  • 山菜料理 みたき園 - 大根

    大根

  • 山菜料理 みたき園 - 虹鱒のあらい

    虹鱒のあらい

  • 山菜料理 みたき園 - 虹鱒のあらい

    虹鱒のあらい

  • 山菜料理 みたき園 - 野草天ぷら

    野草天ぷら

  • 山菜料理 みたき園 - 野草天ぷら

    野草天ぷら

  • 山菜料理 みたき園 - 野草天ぷら

    野草天ぷら

  • 山菜料理 みたき園 - 梅酒

    梅酒

  • 山菜料理 みたき園 - お漬物

    お漬物

  • 山菜料理 みたき園 - 珍味5種

    珍味5種

  • 山菜料理 みたき園 - 茗荷

    茗荷

  • 山菜料理 みたき園 - 紫蘇の葉

    紫蘇の葉

  • 山菜料理 みたき園 - 茗荷の葉

    茗荷の葉

  • 山菜料理 みたき園 - 木耳

    木耳

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  • 山菜料理 みたき園 - ゼンマイ

    ゼンマイ

  • 山菜料理 みたき園 - 桧コース

    桧コース

  • 山菜料理 みたき園 - 味噌汁

    味噌汁

  • 山菜料理 みたき園 - 豆腐

    豆腐

  • 山菜料理 みたき園 - そうめん

    そうめん

  • 山菜料理 みたき園 - 炊き込みご飯

    炊き込みご飯

  • 山菜料理 みたき園 - 炊き込みご飯

    炊き込みご飯

  • 山菜料理 みたき園 - 水ようかん

    水ようかん

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - 受付

    受付

  • 山菜料理 みたき園 - 草屋

    草屋

  • 山菜料理 みたき園 - 手づくりこんにゃく

    手づくりこんにゃく

  • 山菜料理 みたき園 - 手づくりこんにゃく

    手づくりこんにゃく

  • 山菜料理 みたき園 - おみやげ処

    おみやげ処

  • 山菜料理 みたき園 - おみやげ処

    おみやげ処

  • 山菜料理 みたき園 - 園外

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  • 山菜料理 みたき園 - 料理

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店舗基本情報

店名
山菜料理 みたき園(さんさいりょうり みたきえん)
ジャンル 日本料理、甘味処
予約・
お問い合わせ

0858-75-3665

予約可否

完全予約制

住所

鳥取県八頭郡智頭町芦津707

交通手段

鳥取市内から国道53号線を南下、智頭から国道373号線へ。
鳥取市内から約1時間

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 10:30 - 16:00
  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    食事は11:30~14:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、JCB)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://ashidumitakien.jp/

公式アカウント
初投稿者

らんさん♪らんさん♪(2)

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