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肉にまみれるラーメン屋
味噌ラーメン好きなので行ってみたかったのですが、休日は待っている人の数がすごかったので、断念していました。なので、平日の昼になんとか時間を作って、車を飛ばして入店しました。
味噌ラーメンとしてはなかなか濃厚で、しかも濃いめにできるように味噌を注文できるので、味変を十分楽しめます。
しかし、このお店は何と言ってもチャーシューなどの肉です。ラーメンにチャーシューを6枚追加して食べましたが、これがかなりのボリュームと肉汁感。他のお客さんもほとんどがチャーシューを追加していました。ラーメンを食べに来たのかチャーシューを食べに来たのかという感じになりますが、ラーメンも美味いから納得できる組み合わせだなと思います。
絶対にまた行きたいですが、私の場合は平日に限られそうなのが残念なお店です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺場 田所商店 鳥取店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0857-51-1890 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳥取駅から1,563m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター ６席 テーブル 16席 座敷 12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 おもちゃ付きキッスプレート有り |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月11日 |
| 関連店舗情報 | 田所商店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前日食べた味噌ラーメンが今ひとつだったので、メニューや店舗の掲示やキャッチコピーがかなり似ているこちらに入店しました。同じ系列なのか不明ですが...
こちらは一時閉店していましたが、現在は昼も夜も営業しています。昼はかなりの混雑が予想されたので、17:35に到着しましたが、すでに10名ほどのお客さんが入店していました。私が入店したあとも次々とお客さんが入ってきましたので、多くのお客さんの支持を受けていることがわかります。私は店舗再開後初の、約3年ぶりの入店となりました。
注文したのは、北海道味噌ラーメンと、炙りチャーシューネギ盛り。以前入店した時、チャーシューが脂多めで柔らかかったため、スープに浸かると溶けてしまうかもと思い、別盛りにしました。
炙りチャーシューは、こちらの意図が当たり、甘い脂と美味しい赤身をそのまま味わえました。なかなかではありますが、メニューには信州味噌仕立てと書いてあったもののそれほど味噌の風味を感じなかったことと、ネギ盛りと書いてあったもののネギはそれほどなく、味のないモヤシの方が多かったのが残念でした。これは、これをアテにビールが合いそうな一品です。
そしてラーメンですが、スープが激熱なのがうれしい！しかもベースのスープがしっかりしているので、濃い目の味噌の味が引き立ちます。やはり味噌はスープがあってこその相乗効果が大切です。麺は太めのちぢれ麺ですが、茹で加減が丁度良く、小麦の味もしっかりしており、ラーメンを食べている満足感があります。シンプルな味噌ラーメンなので具は少ないですが、味噌の美味さで必要十分です。
記憶では以前は好みに合わせて味噌が追加できたと思うのですが、今回はそれがなくなっていたことと、この味噌とスープならニンニクを入れるとさらに美味いと思うのですがそれもなかったのが残念です。ですが、濃厚系味噌ラーメンを食べるなら、こちらが第1候補になると思います。