鳥取で一番旨い魚を食べれる居酒屋 : 旬彩 こころび 本店

公式

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5.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2016/08訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥4,000~¥4,9991人

鳥取で一番旨い魚を食べれる居酒屋

何回か利用しています。
鳥取と言えば日本海の海の幸と連想すると思いますが、実は特別そんなに美味しいと思えるお店は少なく、これって鳥取人の魚に対する味覚レベルが都会の人より高いから、旨いのが当たり前で、それに慣れてしまってるからかと思っていました。しかしこのお店に出会って、魚ってこんなに旨いんだと気づかされました。刺身はキレイな器に旬の魚がずらり。この日は岩ガキ・カワハギ・白イカ、食感も良く最高の味わい。日本酒も厳選された7~8銘柄が揃い、この日は青森の豊盃をいただきました。これがまた合います。鳥取和牛しゃぶしゃぶサラダ、白イカの天婦羅、若桜吉川豚の角煮と、鳥取ジゲのものを堪能。以前来た時に、お店の大将になぜこんなに魚が旨いのか訊ねたのですが、直接セリに出向き良いものを買い、また出身が岩美町で友人の漁師さんに、沖で神経締めをしてもらいストレスをかかえていない魚を提供することを心掛けているとのこと。大将まだ30代前半なのにこのこだわりは感心します。そして仕入が安いから価格も安いと客としたら嬉しいかぎり。以前にも京都の友人を連れて行った時は、シロハタを食べて感動してました。冬は蟹と、全ての鳥取の魚が一番美味しく食べれるお店です!

  • 旬彩 こころび -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 旬彩 こころび 本店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 海鮮、かに、ふぐ
住所

鳥取県鳥取市末広温泉町451

交通手段

鳥取駅から徒歩5分

鳥取駅から499m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00

      L.O. 23:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日(大型連休の場合はお問い合わせください)
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

70席

((座敷席あり・掘りごたつ席あり・座椅子あり・カウンター席あり))

最大予約可能人数

着席時 30人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

個室は掘りごたつ式です。

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://kokorobi-tottori.jp/

公式アカウント
オープン日

2011年10月5日

備考

【年末年始のお知らせ】
12月30日まで営業
年始は1月2日からの営業

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

鳥取市唯一の自社船保有のお店

自社船『こころび丸』より自ら漁に出て活イカなど山陰の魚を活にて提供いたします。山陰の魚にこだわり素材を活かした料理でおもてなし。
冬には大将の地元、漁師町「綱代」の底引き船より直送される松葉がに、白いか、ハタハタ、モサエビをはじめ、自ら競りに出向き、その日その日の最高の魚を目利きしお客様に提供します。東京の高級料亭でも真似できない、産地だから味わえる山陰の味覚です。

初投稿者

silkensilken(10)

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