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何もかもが控えめすぎて。。。
地元産天然お魚とアジアごはん アイワナドゥ 岩戸
2016/01/16
こもねこさま
こんにちは。アイワナドゥ岩戸です。
このたびは はるばる東京よりご来店いただきましたのに、ご満足いただけず申し訳ありませんでした。
まず、お料理につきまして、「何もかも控えめすぎ」「味が薄くて正体不明」と評価をいただきました。
お口に合わず申し訳ありませんでした。
アイワナドゥでは、アジア料理初心者の方やご家族連れの方など、地元の幅広い年代層の方に喜んでいただけるよう、強烈なスパイスや辛み、クセなどは省いております。
このため、濃い味付けをご希望の方やアジア現地の味そのものをご希望の方にはご満足いただけない場合もございます。
(こもねこさまもご指摘のとおり、味付け用のクルワンプルーン、調味(辛み)スパイス等は配置しておりませんし、パクチーも一部のお料理を除いてあえて使用しておりません。)
本格アジア料理ファンの方からのご不満は承知しておりますが、店舗の方針としてそのようにしております。ご了承くださいませ。
小さな店ではございますが年間3万人近くの方にご来店いただいており、(こもねこさまが ご指摘のとおり)、ナンプラー丼はそのなかでトップ人気のお料理なのですが、全員にご満足いただくのはたいへん難しいものでございます。
いずれにしましても、こもねこ様の お口に合わず申し訳ありませんでした。
また、接客につきましても「覇気なさすぎ」「がっかり」とご評論いただきました。
たいへん申し訳ありませんでした。
アイワナドゥでは「やさしめの味付け」「クセのない食べやすい料理」「前に出すぎない接客=お客様が主役のお店」を目指しております。こちらもあわせてご了承くださいませ。
2015年は秋~年末にかけまして、全国放送およびローカル放送のテレビ取材が合計3件あり、放送をご覧になった方に多数ご来店いただきました。
スタッフに疲れが出ていたこともご不満の一因かもしれません。
申し訳ありませんでした。
最後にはなりますが、ご満足いただけなかったにも関わらず「ごちそうさまでした」と書き込んでいただいた点、嬉しく感じております。
どの飲食店でも共通ではありますが、お客様の「ごちそうさま」のひとことが明日への活力となります。
ありがとうございました。
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こもねこ
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店名 |
地元産天然お魚とアジアごはん アイワナドゥ 岩戸
|
---|---|
ジャンル | カフェ、海鮮丼、タイ料理 |
予約・ お問い合わせ |
0857-75-2090 |
予約可否 |
予約可 ※ご予約時間から一定時間過ぎてもご到着にならない場合、店舗判断で予約をキャンセルさせていただくことがあります。 |
住所 | |
交通手段 |
鳥取砂丘から車で5分! 福部駅から2,473m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (楽天ペイ) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4270002001817 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 お座敷(4名様程度までの広さです) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 刺青、タトゥー、それに類似するファッションの方は、いかなる場合も入店をお断りしています。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1997年6月10日 |
備考 |
【関連リンク、受賞歴 他】 |
初投稿者 |
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鳥取砂丘沿いをドライブすると、ずいぶん先の行き止まりにある一軒家の二階がここ。〈アジアごはん〉が食べられるカフェで、口コミ通り、食事しながら日本海が眺められるロケーションが素敵。店内では靴を脱いで、スリッパに履き替える。「おじゃましまーす」と言いたくなる感じ。
〈食べたもの〉
・モッツァレラチーズのベーコンサラダ
揚げチーズとカリカリベーコンが入って美味しい。なぜかケチャップ入り。悪くはないが、個人的には無くてもいいかと。
・ナンプラー丼
ごはんの上にナンプラーで炒めたひき肉と生野菜がたっぷりで、中央には卵黄。どんぶりに入っていて、見た目、豪快。ただ、ひき肉は辛くないし味も薄いんだよね。ご飯はタイ米じゃなく、日本米で柔らかめ。野菜自体に下味がついてないから、薄味のひき肉と生野菜に卵黄、そしてごはんを混ぜると味が薄くなりすぎて、正体不明な感じ。テーブルに〈クルワンプルーン〉が置いてあれば、好みで味付けできるのに。パクチーも入ってないし…残念。〈人気メニューナンバーワン〉と書いてあるから頼んだけど、うーむ。。。
・オムライス
薄いたまごに包まれた、昔ながらのオムライス。バターの香がふんわり優しく、なかなか美味い。ただ鶏肉の姿がなかったのが、ちと寂しい。
ロケーションはいいし、店内の雰囲気もアジアン風にまとまってるし、レジそばにはタイ雑貨も置かれていて統一感あるのに、エッヂの効いたタイ料理の個性を出して欲しかったな。あと、スタッフが覇気なさすぎ。体調悪かった?って思うほど。年明けなんだし、元気だそーよーっ!元気を押し売りする店は嫌いだけど、何だか気が抜けた。ごめんなさい、正直がっかり。不本意ながら☆は控えます。
☆ごちそうさまでした☆