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※2015年12月14日時点での点数分布です。
.../ タコ タコの煮物が極円やか。さっぱりのもずくと相まっていただける一品。 ◯雲丹 無添加生雲丹 口中でとろける有明海苔と共に。 ◯のど...
...そのため、スモーキー! キャビアとのマッチングもいい! 海苔は有明・・・美味い! ・マグロ 塩竃産でした。 意外でしたが...・とろたく たくあんの代わりにいぶりがっことキャビア。 有明の海苔で巻いて頬張れば、燻した香りと仄かなとろの甘さが堪らない...鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の海苔など 食材にもこだわり! 【オープン記念特別価格】...
...スライス甘酢ガリ -手巻き 大トロのじゃばら →有明産の海苔がパリパリでした。 -鮨 コハダ イカ (福岡)...海苔は有明の最高級で風味豊かです。 握り ・熊本天草の小肌...お肉みたいに脂が乗っていて最高でした。 こだわりの有明の海苔も◯ ここからは握り...
...◎ 根室市 落石 磯の香り 根室市 桂木 甘い 根室市 西浜町 塩気が効いてる 釧路町 昆布森 瑞々しい 海苔 ◎ 福岡県有明産 雲丹との相性は抜群だ! 焼物 銀鱈の西京漬け ◎ 自家製の漬け床を使用したこだわりの一皿 いい仕事がされてます...
五反田駅徒歩4分の本格江戸前寿司。誠実に、情熱を持って仕事をしています。テイクアウト可能。
14832人
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...蛍烏賊の茶碗蒸し 鰹の藁燻し すり潰した葱を添えて 自家製のいかの塩辛 牡蠣のオイル漬け 熊本の筍の磯辺焼き 海苔は有明産とのことで、存...
銀座駅5分◆世界的シェフが生み出した塩とオイルの饗宴!新たなる美食体験「オイル寿し」を堪能
5539人
貯まる・使える
...■奥田シェフ写真 ■オイル ■塩 ■フィンガーボウル ■有明の一番海苔 ■わらさ ■旬野菜のバーニャカウダ...以下は、提供していただいた料理のメモです。 有明で育てた有明海苔で柚子の酢飯を海苔巻きで...
...■手巻き(紫雲丹、 牡丹海老のフリット、 トマトポン酢、 有明海苔) ■広島牡蠣コンフィなめろう仕立て(レモングラス...フリットの上にはウニとトマトポン酢・パリッとした有明の海苔を巻いてウニ側からいただきましょう エゾイシカゲガイ...・手巻き(紫雲丹、 牡丹海老のフリット、 トマトポン酢、 有明海苔) ・広島牡蠣コンフィなめろう仕立て(レモングラス...
...) 〈海苔〉パリっと香り豊かな佐賀 有明海苔と、鮪・鰯によくあう青海苔入りの2種を使い分け...◆赤貝 大分。身が厚い。磯の香りが広がります。 ◆雲丹 根室。有明の海苔で包んで...
...■彼が奥で車海老を湯がいてくれます。完璧な仕上がりでした。 ■有明の小肌 ■漬けです。柚子胡椒の煮切りに漬けました...山葵がアクセント。海苔は口溶けの良い有明の海苔を使用。 【玉子焼き】 嬉しい2種類の玉子焼き。一つは...◽︎ウニ バフンウニは苦味一切なく、とろけます✨ 有明産の海苔の香りも良く...
...なんかちょっとエロイ食感だねと一同笑 ■気仙沼のホタテ、有明海苔で磯辺焼き 手渡し ホタテと海苔の香りがよい やはり有明の海苔は良いなぁ ■佐賀県産コハダ 光物好き ■いくら 丼的に...■赤エビ(唐子付け) ■銚子の生まぐろ ■気仙沼のホタテ、有明海苔で磯辺焼き...
...いい案だと思う。 ☆8有明海苔 香り高くて鼻に抜ける ★7椀物 ★8クレームブリュレ...蟹餡がたっぷり、冬瓜の火入れも最高です。 とろたく 有明の海苔で巻いてあります。 大とろ 醤油のジュレで頂きます。...漬けマグロ握り浅く付けてあり食べたことのないおいしさです。 有明産ののり寛平巻きやわらかいかんぴょうでとても良い味でした...
銀座店限定「活〆豊後サバ」予約受付中!【新橋駅より徒歩2分】コース3800円~ご用意!
24000人
貯まる・使える
...東京ビッグサイト有明エリアの西棟4階の会場に食べあるキングメンバーでピッツァ担当のJaffaさんが食べあるキングメンバーさん達といらっしゃってて...
...✴︎逸品 いくら小丼ぶり ✴︎巻物 牛と生雲丹の手巻き A5ランクの鹿児島県の黒毛和牛のサーロイン、雲丹、芽ねぎ、有明産の高級海苔 贅沢な手巻き寿司です...
...かつお 握りではなく野菜巻き、旨い! あん肝海苔巻き 有明の一番海苔 これはお酒のつまみ、有明の一番海苔の香りも豊潤、日本酒いくか ・宮城 伯楽星 旨い...味わいすっきりで美味しい。 ■あん肝 田舎味噌和え 有明の海苔で巻いていただきます...
...いつものことながらセンスを感じる逸品 ・中落ちの手巻き 海苔は有明産で 巻く前に炭火で炙っているので 海苔の香りをより引き立て 本鮪の中落ちとのバランス良好 それにしても この海苔がタダモノではないと直感し 詳しく聞いてみると 有明の河口で採れる...それから、かに。海苔巻きなのですが、この海苔がおいしい。有明の海苔だそうで風味がよくて味がしっかりあります...
...【トロタク手巻き】 みじん切りの沢庵がゴリゴリ食感で、トロとの相性抜群。有明海苔でしょうか、パリパリなのにふわっとした上品な海苔も美味しく...どちらも北海道産との事でしたが、 シャリと合わさりこの贅沢な味わい 有明産の高級海苔は巻かずに食べながら途中からドッキングをして...
...♦︎玉子焼きプリン →焼きではなく蒸したものでほぼデザート感覚♡ ♢とろたく →有明の海苔が風味豊か!! ♦︎赤だし ♦︎栗のアイス →栗尽くし!...茶碗蒸し系 だまごやき 甘めで素朴め 好き トロタクおはぎは 海苔うまい! 有明の海苔 抹茶のわらび餅 で終了☺️...
...根室(白い器) ・エゾバフンウニ 厚岸(赤い器) 素晴らしいウニの盛りで、有明の海苔も頂き巻き寿司にしても楽しめました♪...プリンのように柔らかく甘く美味しい♪ ■握り ・平貝 バーナーで炙り、有明の海苔で美味しい♪ ・赤貝 中国の赤貝でかなり大きく立派で素晴らしい♪...
...お米は福井産、海苔は有明のモノで、青さが入っており風味豊か。...シャリと海苔 カウンターで切りたての酢飯を最初にいただきます。有明産の海苔に長期熟成7年以上の横井の赤酢 と別の赤酢...中トロ、赤身の漬け、の豪華な3種をくちどけの良い、有明のこんとびの海苔で巻いて...
...★大分県の鯛の昆布締め 中に雲丹 ★山口県のシロイカ ★大間の本鮪 中トロ ★帆立の磯辺焼き 有明海の海苔 ★白エビ(シン握り) ★赤身 ★いくら ★ハマグリ(シン握り) ★味噌汁 ★穴子 ★トロたく(追加) ★玉子 印象的だったのはやはり大間のトロ! その日の競りで3番目くらいに高値がついた高級品だそうで脂溶けが良く、文字通りトロける美味しさでした。 そして帆立の磯辺焼き! 厚みと甘味が強い帆立も去ることながら、磯の香りとパリッとした食感が堪らない有明海の海苔が最高です!...
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