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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。
4.59
1295人
113066人
久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司
4.58
948人
73833人
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
527人
52891人
おいしいお店を発見
3.5以下のうまい店
2025年10月20日(月)
〈食べログ3.5以下のうまい店〉噂の謎アカウントがついに現実に! 伝統製法で作る焼きたてトルティーヤが自慢の専門店
おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回はタコスナビゲーター、トルティーヤ研究家として活躍する吉川孝一郎さんに、東京・代々木上原のトルティーヤ専門店を教えてもらった。
滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。
4.56
1273人
62815人
4.52
572人
35902人
食への喜びを一番に考える。伝統を守りつつ、枠にとらわれない日本料理店「晴山」。
4.49
1103人
51296人
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
ラグジュアリー空間で最高の美食体験を
4.47
469人
37854人
食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。
4.45
1648人
89479人
次世代の江戸前寿司を牽引する、豊かな発想力と緻密な手仕事。
355人
19149人
4.44
765人
39871人
伝統と革新が調和する、日本が世界に誇る最高峰のグランメゾン
4.43
1472人
85669人
進化を続ける、すし匠の江戸前鮨。熟成と研ぎ澄まされた技が輝く究極の味を堪能する。
1096人
82118人
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
4.41
2037人
92251人
艶やかなソースが奏でる喜びと愛情に満ちたシンフォニーを、ステンドグラス煌めく美麗な空間で。
1060人
61694人
名人から受け継ぐ確かな技と心意気。入魂の鮪の鮨一貫から始まる魅惑のコース。
4.39
845人
39184人
食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店
江戸前の本場で、静岡の素材を使った風味豊かな天ぷらと、〆に供される手打ち蕎麦の喉ごしに酔う
454人
57227人
4.38
610人
34211人
食材と衣が織りなす調和。若き天ぷら職人が紡ぎ出す“衣を味わう天ぷら”の世界
4.35
425人
28548人
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
洋の東西を越え、先人達の知恵の上に生まれる《イノベーティヴ里山キュイジーヌ》
4.33
737人
52799人
未来につなぐ最旬のフレンチ
4.32
1097人
61965人
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