東京の大島に関するお店

...[ かねはち ] 既存の焼酎とは一線を画した独特な香ばしさを持った香りが特徴　■龍宮 （黒糖） [ りゅうぐう ] 奄美大島でも珍しい一次・二次仕込みともに甕仕込みで作られる焼酎...

...ドリンクがビール、スプマンテ １杯無料でした。 ラッキー 魚介は相模湾産のものを中心、 お野菜は長野県の契約有機農家 大島農園さんからだそうです...

...¥2,400 ◎ おまかせ前菜5種盛り合わせ ¥2,980 ◎ 生牡蠣 山口大島リッチホワイト ¥1,180 ◎ プリマヴェーラ ¥2,400 ◎...前菜一品ものやシェフの気まぐれメニューの5品盛り合わせ。 ✅ 生牡蠣 山口大島リッチホワイト 白くて小ぶりな身ながら濃厚クリーミーな味わい...

...【鹿児島】 600円(660円) ●鳥飼（米） 【熊本】 650円(715円) ●れんと 音響熟成 （黒糖）【奄美大島】 600円(660円) ●眞露（米&麦）【韓国】 500円(550円) ●國盛梅酒 【愛知】 500円(550円)...

...頃合いを見て、〆は奄美大島風の鶏飯。 奄美大島では、パイナップルの漬物を使うんですって。...■鳥の置物があちらこちらに。　■濃厚プリン　■鶏飯 奄美大島の鶏飯風...

...宮城県伊藤農場黒の豚の肩ロース500g 調べてみると伊藤農場ってお米も育てていたり、KAZUGOROという奄美大島から受け継いだ在来豚もいたり調べるといろんな企業から注目されている農場...

...野菜やお魚、お肉を自家製の調味料で…　■今日の有機野菜の盛り合わせ 長野県大島農園から直送される有機野菜をその日のオススメで盛り合わせに　■魚介のフリット タコ...300 ●長野県大島農園の無農薬野菜のバーニャカウダ@700 混んでいたからか...

...オススメの鰹の藁タタキは、橙酢でいただくもよし、 醤油もありましたが、わたしは、 添えてあった奄美大島の岩塩でいただきました。 香りがと...

...でした。 スモールポーションですがどれも美味しく、満足しました。 ちなみにこちらの大島料理長のモットーは、 “美味、濃厚、豪快”です。 この中で印象に残ったお皿はまず...どのお皿も素材の良さを感じさせ、素材の持つ味を引き出す事に成功しています。 どれも大島料理長の「美味・濃厚・豪快」というコンセプトが...

...この日は船堀へ。 東京で一番美味い味噌ラーメンという評判の大島さんにてランチを済ませた後、雪の窯珈琲さんに寄ってみることにしました。 大島さんを出て左に進み、船堀スポーツ公園の先の交差点を右折...■出入口方向　■ソファー席もあります　■店外のテラス席　■大島さんを出て船堀スポーツ公園の先の交差点を右折...

...(お皿3時方向から時計回りで↓) 合鴨と子牛のソーセージ あかりんとん(奄美大島の豚)ハム ブリオッシュ(サーモンとオリーブ) ブロッコリーとクルミペースト和え...今日のメインとパスタが決定しました。 今回特に印象的だったのは、 奄美大島の豚さんで作ったコンフィ！ 厚みのある脂身が...

...渋谷ランチ。 この日はマークシティ方面へ。 飲食店が立ち並ぶ一角をうろつきます。 麺屋 大和田 や 大島ラーメン 渋谷店 などが並ぶ通り...

...■・鳥飼（とりかい）25度 熊本 （大吟醸を思わせる華やかでフルーティな味わい）　■【黒糖】長雲（ながくも）30度 奄美大島 （家族4人の手作り蔵本。黒糖本来のフレーバー）　■・龍宮（りゅうぐう）30度 奄美大島 （家族4人の手作り蔵本...

...■麦焼酎 情け嶋（八丈島）　■芋焼酎 くじら（鹿児島）　■黒糖焼酎 まんこい（奄美大島）　■サンペレグリノ 500ml　■ノンアルコール...

...グラス：700円 / ボトル：4,200円　■■焼酎　■◇奄美大島産 黒糖　■長雲　■一番橋　■高倉　■ま～らん舟...■ウーロン茶　■ミネラルウォーター（あまいろ） 奄美大島でしか売られてません。 ■鴨の燻製　■店内の雰囲気　■お通し...赤ワイン各種　■ハワイアンビール各種　■奄美大島...

...鮑のような歯ごたえで旨味が強い茸です。3品目は奄美大島産の黒ホロホロ鳥が主役の逸品。芋チップ、コリアンダーシード、タルティーボ、ペヴェラーダ、奄美大島産黒ホロホロ鳥、樹齢30年ローズマリー、レーズンアグロドルチェなどを使用したフィンガーフードはバランスに優れており美味しく頂きました。ご馳走さま 月替わりのお任せランチコース ￥11,495円（税サ込） ■“浜名湖ファーム” 卵 ペコリーノ トリュフ ■寒鰆 常陸大宮産 柚子 もものすけ ■奄美大島産 黒ホロホロ鳥 ペヴェラーダ ■スパゲットーニ...

...ウッパナティッティ？と言われるシチリア島の郷土料理。 なんとハブの肉を練り込んだヘビチョコクッキーで、奄美大島のハブを使用（笑） まぁ食べると当然ハブの味（食べた事ないから知らない）なんかは皆無で...

...・東京都日出町農薬不使用のサラダ❤️ ・長野県大島農園さんの紅芯大根マリネ ・スモークした茨城県奥久慈半熟卵と自家製アンチョビマヨネーズのポテトサラダ ・鹿児島白寒水さんの有機栽培ゴボウ マルサラバター❤️ ・長野県大島農園さんの有機キャベツのンドゥイヤマ...■有機ニンジンのマリネ 自家製のキャロットラぺ　■長野県 大島農園さんの紅芯大根のソットアチェート...

...と、赤白ワイン。 パンはお通しで付きます。 サラダはベーシックながら、忍ばされた柑橘類がアクセントに。 千年鯛は、奄美大島のお魚とのことです...

...天然の鮮魚のカルパッチョ　■サルディーニャ産のカラスミと焦がしバターのスパゲティ　■国産A5ランク和牛の熟成肉のグリル　■奄美大島産、希...