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口コミ・お店の情報に「東池袋」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コチラはニーズアンドクリエイトさんが数年毎に、ジャンルを変えて勝負している店舗です。前回は二郎系、その前は家系と東池袋大勝軒インスパイアだったかな？今回は屋号が漢字１文字の「一文字系」...
...ちなみに、数メートル先には 東池袋大勝軒 夢現家 がありますが、...調布駅南口をブラブラしたついでに、久しぶりに「東池袋大勝軒 夢現家」再訪と思ったが、数軒先にもう１件発見。...やっぱオヤジ好みだ～ (^_^) 例えるなら、東池袋系のサッパリ側かな...
...15分ほどで着丼。 いつものようにレンゲでスープをすすると東池袋系の魚介系のスープが口に広がり、 思ったほどクセがなく、とてもバランスの取れた味わいが口の中に広がりました。 麺は手もみ麺。 量は200g～500g(つけ麺のみ) 茹で上がりはちょうどよく、食べながらのびることなく美味しく最後までいただけます。 スープは魚介系の出汁と醤油タレのバランスが良く、東池袋系ほどの雑味もなく 甘みが後から付いてきます。...魚介系のスープは、永福町系、東池袋系と個性が分かれ...
...当時は大将がホワイトボードに本日のスープは何点と書き出してことを思い出します。今から30年くらい前は、荻窪ラーメンや東池袋大勝軒、永福町大勝軒、ホープ軒などが全盛期で、二郎はまだ三田の本店だけ(吉祥寺に支店を名乗る店がありましたが)のマニア向けだった時代。たけちゃんのラーメンの、東池袋大勝軒っぽいフォルムながら煮干しが効いたスープをはじめて口にした時...
...つけ汁が、ラーメンと明らかに違うね。とんこつ醤油ベースだけど、魚介・魚粉と酸味が少しある感じ。東池袋大勝軒に近いかな。暑い日はサッパリで...
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