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寿し光
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元町湾からすぐ近くの寿司屋で島名物のべっこう寿司を堪能
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「べっこうにぎり 8カン」(1700円)
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「べっこうにぎり 8カン」(1700円)
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「べっこうにぎり 8カン」(1700円)
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「島丼」(1600円)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿し光（すしこう）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
04992-2-0888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
元町港徒歩1分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ドレスコード | 水着の客様の入店はお断りしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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伊豆大島の玄関口である元町湾から歩いてすぐ近くにある「海鮮茶屋 寿し光」へ。大島物産という伊豆大島の土産品などの製造販売をしている地元企業の飲食店。
伊豆大島初上陸で最初の食事だったので、ここはやはり島名物をと思い「べっこうにぎり 8カン」(1700円)をチョイス。妻と友人らは「島丼」(1600円)をオーダー。岩のりの入ったお味噌汁付き。観光地価格だけど、場所も良いので妥当かな。
「べっこう」とは伊豆諸島の郷土料理で、島周辺で獲れる旬の魚を切り身にして島名産の青唐辛子醤油に漬けることで、身が半透明で艶やかな鼈甲(べっこう＝眼鏡のフレームやボタンなどに使われるウミガメの甲羅の加工品)のような色味になるのでそう呼ばれているそう。
魚の種類はお店や時期よって変わるけど、メダイ、カンパチ、イサキ、トビウオといった白身魚やマグロ、カツオなどが代表的に使われるそう。青唐辛子を使うのはワサビが手に入らなかった昔の名残だそうだ。
こちらのべっこうにぎりは漬け自体にあまり青唐辛子の風味や辛味は感じなかったが、卓上に大島物産の青唐辛子醤油が置いてあるのでそちらを付けると俄然と青唐辛子風味が立ってくる。舌触りは漬け特有のねっとり感がある。わさびは入っていない。
シャリは普通のにぎり寿司と同じ味。以前沖縄で同じような"べっこう"を使った「大東寿司」という島寿司を食べたときは、シャリの甘さにびっくりしたけど、島寿司にも色んな作り方があるんだな。大島以外の伊豆諸島の島寿司ではカラシを使うところもあるそうだ。
島丼はマグロ、べっこう、白身魚が2種類、それぞれ2枚ずつ入ってる。こちらはわさびが付いてくる。青唐辛子醤油はどのネタでも相性良いね。
こちらのお店ではないが、夜にお刺身盛り合わせを青唐辛子醤油で食べたけど、特にイカの刺身と相性抜群だった！気に入ったのでお土産に青唐辛子を買って自宅で醤油に漬け込むことにした。