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だんご
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柏餅
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茶饅頭
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酒饅頭
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六方焼き
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だんご
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柏餅
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茶饅頭
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酒饅頭
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15.5.31
休日の青梅散策。
松の屋で大福を購入後、
その行きで見つけたこちらの和菓子屋さんにも寄ってみた。
ショーケースの和菓子の値段をみると
どれも安いなあ〜〜(^^)
柏餅こしあん100円
酒饅頭80円
茶饅頭80円
六方焼き80円
手造りだんご70円を購入してみた。
◯だんご
店内で頂いた。
注文を受けてからおばあちゃんが作るので温かい。
焼き目が幾何学模様の様で
面白い。
だんごは適度に柔らかく食べやすい。★3.2
◯柏餅漉餡100円
1日半後に食べたんだけれど
まだ柔らか〜〜
う〜〜ん、柏餅の餅にしてはもの足りないし
硬くならないのが不思議
餡は甘さ控えめでいいね。★3
◯茶饅頭(漉餡)80円
これ旨い。
なんてことはないんだけど
僕の原体験の茶饅頭に似ていて
僕にとっては★4の味わいだ〜〜！（＾◇＾）
◯酒饅頭(粒餡)80円
皮からお酒の香りがふわっとして
皮自体もふんわりと美味しい。
粒餡とも合っている。★3.5
◯六方焼き(小倉餡)80円
餡のまわりに小麦粉と卵で作った生地を付け、焼いた饅頭である。生地の六面を焼き上げ、外観が直方体をしていることから、この名がつけられた。形状は角きんつばに似ているが、きんつばの皮が小麦粉のみを原料としており、薄くて、焼き上がりが白いのに対して、六方焼の皮は一般に原料が小麦粉と卵で、厚みがあり、焼き上がりは茶色である。また、餡は、きんつばの場合には粒餡を寒天で固めたものが多いが、六方焼はこし餡が多い。大きさは、きんつばのように扁平で大きなものもあるが、一口大で立方体に近い小ぶりのものも多い。石川県、福井県をはじめとする北陸、近畿地方を中心に、日本全国で製造されている。また、九州地方の大分県大分市でも銘菓として知られる。wiki
こちらのものは生地は硬めで主張がある。
僕は好きだ。★3.4
リーズナブルな青梅価格？で
基本を抑えた和菓子が頂けるお店である。
こちらでも青梅煎餅を売っていた。
ご馳走さん！