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0428-24-1902
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昔懐かしい中華そばに、刻み玉ねぎが乗ってる（笑）
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ラーメン並570円
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中細ストレート麺、低加水です
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ロース肉がしまったチャーシュー
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ラーメン専門店の佇まい
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刻み玉ねぎ
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ナルト
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茹で玉子
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ワカメ
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メンマ
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メニュー
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メニュー
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看板
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鶏ガラベースのスープ
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カウンター席
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らーめん一筋30年
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
紀の家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0428-24-1902 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ青梅線南口下車徒歩４～５分、河辺総合体育館前 河辺駅から303m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の横に3台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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赤を基調とした佇まいは、昭和ロマンを感じさせてくれるラーメン専門店 紀の家。
店舗横には、駐車場が2台完備しています。
店内は、カウンター10席とテーブル4人掛け×2、3人掛け×2。
ちょっとしたグループでも対応できる空間です。
厨房内にはオペレーターの女性が2人。
テーブル席では地元のお客さんがビール餃子に草野球の話をつまみに
大盛りあがり！どこか長閑な雰囲気してきますねぇ～♪
壁に貼られたメニューから、ラーメン並570円＋ゆでたまご80円をオーダーします（笑）
ラーメンとしては、異常に早い提供時間は3分！
小ぶりなドンブリで運ばれてきます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ワカメ、刻み玉ネギ
そして別注のゆでたまごと八王子お馴染みのメンバーが揃ってます（笑）
刻み玉ねぎの量は、少な目で強調していません。
そして八王子ラーメンの文字も、どこにも見当たりません？
お店的には、八王子ラーメンとは、してないのでしょうね。
麺は中細のストレート麺で低加水タイプ、これは八王子ラーメンでよく利用されているもの。
硬めの食感は抜群にスープに合います。
ボリュームは無いので、男性には、並より大以上がオススメかも・・・（汗）
チャーシューは、ロースタイプが2枚！
引き締まった肉の塊には、しっかり薄味が染み込んでいて、肉の旨味が食べ手に伝わってきます。
メンマは、歯ごたえと味付けともに丁度良い塩梅！
ゆで卵は、特別な味付けはなし、半分にカットされており、写真が撮りやすい。
スープは、表面に油浮かぶ醤油と鶏ガラ系のキリッとした昔ながらの味。
ちょっぴりしょっぱい、だけどこれが八王子ラーメンって感じ。
刻み玉ねぎ乗ってなかったら、昔の中華そばかなぁ～♪懐かしい～♪
八王子のお隣青梅で食べるご当地ラーメン、大変ごちそうさまでした。
◆メニュー
素ラーメン450円
ラーメン（並）570円
ラーメン（大）670円
ラーメン（特大）770円
ワカメラーメン690円
メンマラーメン720円
ネギラーメン700円
ネギラーメン（大）800円
ネギラーメン（特大）900円
ネギチャーシュー990円
チャーシューメン890円
つけめん780円
つまみメンマ380円
つまみチャーシュー500円
餃子420円
ねぎごはん270円
とろチャーシュー100円
バター、生玉子、ゆで玉子入りらーめん各80円増し