無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
tanuki747さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
河辺大勝軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR青梅線河辺駅徒歩9分 河辺駅から612m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台くらい |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年2月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
今回は地元にある河辺大勝軒のご紹介です。
こちらは永福町系のお店になります。
自宅からも近く徒歩3分圏内の地元はもとより遠方からも、こちらの味を求めて多くお客様で賑わう名店ですね。
実は私、こんなに近いエリアに住みながらも初訪問となりました。
期待に胸を膨らませながらの入店です。
訪問日は、平日の12時台の訪問でしたが、4人待ちで約10分で店内のカウンター席に案内されました。
店内に入った瞬間、スープのベースになる煮干しの香りにつつまれました。
カウンター席からは、厨房でのご主人の仕事ぶりをうかがい知ることができます。
店内の第一印象は「清潔」ですね。
テーブルの上、床、厨房にいたるすべてがピカピカに磨き上げておりります。
お店のレイアウトは、客席は厨房に面して、カウンター席があり、テーブル席も用意されています。
注文は
チャーシュー麺@950円
ゆで玉子@50円
です。
こちらの厨房スペースは、ゆったりと広いスペースでご主人が麺を丁寧に扱われているが印象的です。
店内がどんなに混雑しても、麺の扱い・茹でには全神経を集中しているプロ意識を感じました。
これは期待できるラーメンと確信しました。
待つこと15分で到着です。
具材は、チャシュー・メンマ・なると・海苔・刻み葱・柚子皮になります。
仕上げに乗せられた柚子皮のアクセントがいいですね。
スープ
まさしく永福町のスープの特徴である煮干系スープです。
熱々の煮干系スープで、煮干しの風味が前面にでた香りはまさしく和風スープですね。
表面にはラードの膜があり、くどさと臭みはは感じられず煮干とラードのバランスはよく、
ラードの膜が熱々スープを包み込んで保温効果もあるようです。
麺
中細ストレート麺でやや硬茹で、歯ごたえも感じ絶妙な茹で加減でスープのからみも良いですね。
こちらの麺は、普通に注文すると
通常2玉:300g
少なめ1.5玉:250g
小1玉:150g(50円引き)
となります。
チャーシュー
ロース系のチャシューで小さ目ですが、肉の旨みが詰まった美味しいチャーシューでした。
2玉300gでしたが、スープも飲み干し完食でした。
気が付けば、寒い日であるのにもかかわらず、額には汗、店を後にした時の外の冷気が心地よかったです。
身も心も温まった満足の一杯でした。
〆て、1,000円
ご馳走様でした。