煮干乃宴
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「和え玉」を含む口コミ
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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...ランチセット(880円)AorBを発見！作戦どおりにポチっ！ランチセットのAは中華そばとミニネギチャー丼でBは中華そば(ビター)と和え玉です。ついでだ～メンマ3本(120円)もポチっ！ちょうど1,000円まあいいでしょう。
感じのいいご主人に食券渡し、Aでお願いしました...
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...円
和え玉 200円
5分ほどで運ばれてきました。
大きなチャーシュー1枚とネギ、岩海苔、メンマがのってます。
麺は細めのポリポリ系で、少しスープとはちぐはぐな感じ。ただ小麦の風味はなかなか。
スープは煮干を強めだけど、流行りのドロっとではない、たしかに中華そばと言われると納得の加減。醤油の甘さとあいまって万人受けしそうな一杯です。
岩海苔は香りはあるけど、ややフヤフヤしてます。
ねぎが麺とあって良い働きですね。
メンマもコリコリと存在感があって良い感じ。
チャーシューもトロトロとして肉の旨味がしっかりと美味しかったです。
続いて和え玉。
これは2種の魚粉とチャーシュ...
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...
自宅飯で蕎麦2杯とおかずも食べてきて、本来
ならつけ麺だけで終わらせる予定だったが、あ
まりにも美味しくてつい｢和え玉｣¥200も注文w
具は刻みチャーシューに黒バラ海苔、魚粉、刻
み玉ねぎ、小ネギといった構成。醤油ダレに煮
干油だと思うが...
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...も優しいスープに合わせた素材が活きた味付け
そして丁度食べ終わる絶妙なタイミングで提供くださる和え玉
底にタレが敷かれており、トッピングには煮干粉、刻み葱、刻み玉葱、岩海苔
これらをしっかりまぜまぜ・・・
そのままいただくとちょいビターな煮干をしっかり感じる美味しいもの
これはそのままでもまぜソバとしていけますね、好き
これをスープに投下しても煮干感が増し尚美味し
和え玉がこれだから煮干好きとしては、濃厚大好きだろうなぁ
次回は濃厚と辛海老和え玉目当てに伺います✨
ご馳走様でした〜...煮干中華そば（醤油）
味玉
和え玉
以前から うお青 さん繋がりもあって気...
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【DHA】数々の煮干しの名店も担当した元製麺屋さんのご主人のドコサヘキサエン酸+煮干し～ｗｗ
...岩海苔もアクセントでこの系にはマストだねｗメンマも太く、ナルトがチョコンｗ
たまらず【和え玉ｗ 200円】【生卵50円】追加発注 現金でｗ
ダメだったら和え玉食べずに饂飩屋さん連食するかと思ってらんだけどたどり着かず汗
よく混ぜてそのままでも旨いやつ、和え玉は煮干乱舞さんと同じ麺だとか。最初よりちょっと太い...選べるといいですね。とか、和え玉も、丿貫さんみたいにやりたいんですけど...。 とのこと...
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...
その後店主が「固さは大丈夫でしたか？」と聞かれたので「ありがとうございます」と返答。
次回は「和え玉くらいの固さで」とオーダーしてみようと思う。
今日の麵は湯切りが甘くヌメりが気になった。
その為、麺とスープの絡みが悪く...
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...ライ麦つけ麺目的で訪問！！d=(^o^)=b
ライ麦つけ麺750円
和え玉200円
計950円でした
麺が昆布のとろみがある冷たい汁に入って出されます。汁を少し飲んでみましたが、あまり味はしませんでした。
温かい麺で食べてみたい気がします。
つけタレは、醤油味のさっぱりした感じです。
ヘルシーな感じのラーメンでした！
和え玉も美味しく頂きました。
つぎは、ビターのつけ麺か中華そばを食べたいと思いました...
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...メインのスープを邪魔しないような塩梅に仕立てたのでしょう。
◆和え玉
ほぐしチャーシュー・刻みタマネギ・ネギ・乾燥岩海苔？・煮干し粉がトッピングされており、麺の下には灰色の煮干しダレが敷かれていますので、ガッツリ混ぜてそのまま啜るとかなりビターで美味いじゃないの！
さらに23ぐらい残した和え玉を、つけ汁にスープ割りをしてドボン。
煮干しの風味がブワッと増して...50
「ミニネギチャーシュー丼」300
「和え玉」200
今まで大盛りが無いって店ってあったかなぁぁぁ？？...
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中華そば、味玉追加です。
先客お一人いまして、和え玉提供されてました。
取り敢えず中華そば食べてから和え玉考えようと、食券は未購入で。
程なく供された中華そば。
見た目はお店の名前通りの...このスープに合うような気がします。
スープを強調したかったのかな？
途中で和え玉が気になって仕方なくなり、券売機で再度購入しました。
和え玉
正解でした。
タレが絶妙です。
元は中華そばの醤油ダレだと思いますが...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干乃宴（ニボシノウタゲ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青梅線 羽村駅 東口（北側）より 徒歩4分 羽村駅から292m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席、テーブル 2席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月31日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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