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☆麦天☆ ラーメンVol.27 福生駅近くにあるトリプルスープのラーメン店。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麦天（BAKUTEN）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福生駅から徒歩3分 福生駅から198m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席 4人掛けテーブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場増えました！ 店舗 横に4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年10月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＊2016.07初訪＊
お昼に伺いました。
福生駅から少し歩いた所にあります。
こちらはメインはつけ麺のようですね。
店内はカウンターが9席ほどとテーブル2卓。
男女の2名で切り盛りされています。
連れと2名でしたので
テーブル席へ。
個人的にあまりつけ麺は食べないので、
「こってりラーメン」750円をお願いしました。
店内は軽く豚骨の香りがしますね。
こちらは自家製麺との事で
厨房には製麺機もありました。
麺にはかなりこだわってる感があります。
5～6分ほど待ってやってきました。
まずスープを。
あれ？？？
真っ先に魚介の香りが…
てっきり豚骨＆鶏ガラ系かと思ってました(+o+)
魚介苦手…
スープはかなり粘度のあるタイプ。
天一のこってりまでは行かないものの、かなりのドロ系です。
脂も結構浮いてますが、割と飲みやすい。
ただ結構甘みが強いスープですね(@_@)
でも魚介無くてもいいなあ…
自家製麺の麺は中くらいの太さのストレート麺。
加水が少なめのタイプ。
結構なボリュームでしたが
コシがないですね…伸びちゃってます。
スープにはよく絡みますが、もうちょい食感があるといいなあ。
でもこのスープには麺は合ってると思います。
チャーシューは結構しっかりな味付けで
肉っぽいタイプ。
少し硬かったです。
他は太いメンマが2本と、なると。薬味のネギ。
普通に美味しいです。
ただスープの甘みが結構強いのと
魚介の風味で、
最後は少ししつこく飽きてきちゃいました。
券売機周辺には、ラーメンのスープについての案内は無く、
あとから調べてこちらが「トリプルスープ」のお店と確認出来ました。
つけ麺は別としても、
魚介系スープのラーメンが苦手な私…
先に知ってたら多分入らなかったなあ(-_-)
若干点数は辛いですが、
私が魚介が苦手で、好みじゃないと言うことで
お許しください。
ラーメンは鶏ガラ＆豚骨が基本と思っていますので。
魚介系スープが好きな方なら
水準以上で、十分行けるのではないかと…
つけ麺には魚介ダシはいいと思うし、
食べてる人のを見てたら美味しそうでしたね。
ごちそうさまでした。