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にゃじろ口コミ1,061件フォロワー1,379人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2017/05訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥3,000～￥3,9991人

羽村の名店『東寿司』

JR青梅線『羽村駅』より徒歩8分。
『東寿司』

日曜日の正午に訪問です。
一人ですと告げ、カウンターの中央に座ります。カウンターには私だけです。

店の奥には座敷があり楽しそうな声が漏れてきます。
瓶ビール500円と上寿司1700円を注文。

お通し
酢だこには山椒の葉が添えられており、帆立の甘煮は紅葉が下に敷かれている。
味には直接関係ないですが、この様な料理人の心を見ることができるのは嬉しいです。
料理がなくなり残った山椒の葉、紅葉を愛でながら酒を飲みました。
蟹胡瓜も、『また酢和えかな』と少し辟易としながらも箸をつけると酢の味はしませんでした。これは蟹と胡瓜。なるほど。酢は必要無しですね。

総じて素晴らしいお通しだと思いました。

鮨
出色していたもの
トロ、穴子、蒸し海老
甘過ぎない穴子はふわふわ小骨無し。
海老はいい型で噛むとギュッと海老の身らしい弾力です。
河童は大葉入りの逆巻き

舎利
しっかりと粒を感じれる硬さ。
嫌な感じはしませんよ。狙ってこの硬さなのでしょう。酢は弱めです。

対応してくれた板さんは職人気質な方でした。
最初は無愛想かな〜？と思いましたが打ち解けると本当に楽しかった。
サッと食べて出るつもりでいましたが、話が弾み、気がつくと13時を過ぎていました。

板さんの丁寧な挨拶で見送られ退店です。
ご馳走さまでした。次回は夜に。

23

いい仕事してますね〜

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22

上寿司

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15

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17

店構え

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13

海老の頭の入った味噌汁とデザート

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	東寿司
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	042-554-3303
予約可否	予約可
住所	東京都羽村市五ノ神2-13-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ羽村駅徒歩８分羽村駅から368m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 22:00 水定休日 ■ 定休日水曜日（祝日の場合営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	45席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 10台

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://azumazushi-hamura.com/
オープン日	1973年
初投稿者	余脂坊（596）
最近の編集者	H.Poirot（0） ... 店舗情報（'22/12/29 23:44）編集履歴を詳しく見る