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薪で焼いた天然酵母の石窯焼きパンとイタリアン料理!
福島屋グループが運営するお店の一つで、厳選された素材を使っているお店です。
関連グループの花屋さんやケーキ屋の「kuru-maru」さんと隣接しておりました。
お店の目玉は、薪で焼いた天然酵母の石窯焼きパンのベーカリーなんです。
羽村駅前のビジネスホテルには、人気の農村バイキングレストラン「四季菜」もあり、
グループ運営のため、共同で仕入れる厳選された素材は確かです。
石窯に薪をくべて薪の火力でじっくり焼き上げます。
パン全体を熱で包み込み旨味を封じ込め、遠赤外線の効果でパンの中まで火の通りが良く、
外はコンガリと、中はモッチリと焼き上がったパンが出来上がります。
そんな石窯焼きパンと一諸に、パスタやピザなどのイタリアン料理が食べれるんです。
地元のママさんたちに、美味しいパンが食べれるランチが評判のお店です。
今日は6人でディナーに伺いました。昼間ですと外の庭園のテラス席でも食べれます。
お店の入口がパンの販売コーナーで、その奥がレストランのエリアでかなり広いです。
中央では大きな石窯の炎が真赤に燃えながら、部屋を明るく照らしています。
今日のディナーには数種類の「パスタ&ピザ」を注文しました。
<パスタ>
★「館ヶ森高原豚肉のロースト黒コショー風味」
★「スモークサーモンとアスパラのクリーム」
<ピザ>
☆「緑野菜と小海老のバジリコ風味」
☆「ベーコンときのこのクリームソース温泉卵のせ」
☆「ポークと国産牛のミートソース」などなど、皆んなで皿に小分けして食べました。
どれも厳選された素材で、新鮮な野菜・肉・魚はシンプルで美味しいのです。
ふんわりと焼けたピザ、生地がしっかりしたパスタ麺との相性も抜群です。
薪の石窯で焼いたパンは、サービスで出されましたのでお代わりは出来ないみたい!。
帰りのお土産に購入することにして、ま~あここは我慢しましょう。
残念なのが、従業員の教育でしょう! ま~あ応対は最低でした。
頼んでも(返事はあります)水を出さない、忘れっぽいみたい!
最後は自分で準備する始末で(しかし水は生ぬるい)、冷水を頼んだら1人分だけ。
天気の良い日にテラス席でランチを食べてみたい!そんな雰囲気の店でした。
ランチ時間の担当者は、別の人でしょうから(期待を込めて)~料理と雰囲気は高評価です。
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ススムおじさん
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店名 |
ゾナヴォーチェ(ZONAVOCE)
|
---|---|
ジャンル | ピザ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
042-570-0744 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR羽村駅より徒歩7分 羽村駅から621m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
※現在ディナー営業はしていません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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<9月11日>
地元の福島屋さんが運営している「レストラン」です。
約8年振りの訪問となつた。
現在の営業時間は「ランチ&カフェ」だけ、夜の営業はお休みしてます。
システムも以前と変わって、色んな意味で改善されてて良かった。
○「アスパラと小海老のクリームソース」
アスパラと小海老のバスタです。南イタリア産のデュラム小麦を使用したバスタ。
アスパラのペーストをクリームに加え風味を際立たせている。
○「手作りハンバーグランチ」
岩手県の館ケ森高原豚肉と国産牛の手ごねで作ったハンバーグです。
モッツアレラチーズとデミグラスソースで仕上げ、柔らかわジュシーなハンバーグ。
○「ピッツアマルゲリータ」
薪を使い石釜で一気に焼き上げ、外はパリッと中はもちもちです。
チーズとトマトの酸味がほどよく絡み、バジリコやオリーブオイルの風味がいい塩梅だった。
ピッツアだけわ、単品とセットの価格設定だった。その差額は280円です。
ランチセットの、薪窯のレンガの余熱で焼き上げたパンが美味しい。
きゅうり・コーン・野菜サラダ・トマト等のサラダが付いている。
ドリンクでは、アイスとホッとコーヒー・オレンジ・紅茶がフリー制となっています。