秋川渓谷の蕎麦屋 : 玄庵 檜原

玄庵 檜原

(ゲンアン ヒノハラ)

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

秋川渓谷の蕎麦屋

こちらは檜原村の自然豊かな環境の中にある蕎麦屋さん。
最寄り駅はJRの武蔵五日市駅だが7.5kmほどはなれているので
車で訪問するのが一般的だろう。
圏央道・あきるのインターからは20分ほど走れば到着する。

秋川に沿って走る檜原街道沿いにお店はあるが
道を挟んで目の前に広い駐車場がある。
公共の駐車場らしいが駐車可能なようだ。
駐車場の端に地元の産物を売る土産物店や公共のトイレがあるのだが
このトイレが地元産と思われる木材を使って作られていて
まだ新しいこともあり木の香りが癒しの空間を作り出している。
設備も最新のもので、とても快適なトイレだった。

前置きが長くなったが、お店は道を挟んだ反対の山側にある。
少し高台にあり、道路からは階段を上がって行く。
建物は切妻屋根の和風建築。白い漆喰と黒く塗られた外壁のコントラストが目を惹く。
壁面には大きく店名が書かれている。
店内は右手に調理場があり、中央から左手が客席になっている。
比較的にカジュアルな内装だが天井が高いので開放感がある。

今回いただいたのは、特産品の刺身こんにゃくと野菜天せいろ。
刺身こんにゃくは透明感があり青海苔が混ぜられたもの。
想像以上に柔らかく、つるつると滑らかな食感が印象に残った。

蕎麦は切りべら30程度の細打ちで綺麗に揃っている。
蕎麦粉は立石の店からの直送だろうか。
玄庵系のお店で使われている常陸秋蕎麦のようだ。
微粉と少しの粗挽き粉が含まれた程良い色味で良く繋がっている。
香りは程々だが風味はまずまずだった。

蕎麦は基本を守り、それに地元の産物を使って彩りを添えている。
自然豊かな環境でゆっくりと楽しめる優良店だろう。
地元野菜を使った天ぷらが甘かった。

常陸秋蕎麦二八
香り 3.2、風味 3.5、繋がり 3.8、のし・庖丁 3.5、水切り 3.5

  • 玄庵 檜原 - 刺身こんにゃく

    刺身こんにゃく

  • 玄庵 檜原 - 野菜天せいろ

    野菜天せいろ

  • 玄庵 檜原 - 常陸秋二八

    常陸秋二八

  • 玄庵 檜原 - 地野菜の天ぷらが甘い

    地野菜の天ぷらが甘い

  • 玄庵 檜原 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
玄庵 檜原(ゲンアン ヒノハラ)
ジャンル そば、天ぷら
お問い合わせ

042-598-0039

予約可否

予約不可

住所

東京都西多摩郡檜原村下元郷20

交通手段

電車:JR武蔵五日市駅発 西東京バス『数馬』行き『和田向』下車
車:日の出I.Cより約15分

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

32席

(店内22席、テラス10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

店内は禁煙・店頭テラス席にガラス灰皿

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://genan-hinohara.com/

オープン日

2010年7月23日

初投稿者

ふみすけふみすけ(58)

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