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テレビや雑誌で有名店になっただ
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農家で、ずり出しうどん
東京都西多摩郡日の出町にある 母屋さん
ずり出しうどんが食べられるって書いてあったので気になったのです
前に秩父近く横瀬町の道の駅 果樹公園あしがくぼで
ずりあげうどんは食べたことがありるので
ずり出しうどんに興味があったでんがな
11時の開店を狙って1番乗り、貸切状態です
ネットで見てはいたのですが
いい感じ、田舎のおばぁちゃんの家に帰ってきたみたい
部屋のなかもまったく普通の民家です
ずり出しうどん普通盛り600円（ネットの情報より100円アップしてました）
釜揚げのうどんが出てきます、秩父のずりあげとまったく同じです
お碗にうどんを取り分けて
鰹節、ネギ、柚子粉、醤油、ゴマ、唐辛子など好みの薬味を入れ
さらにお湯で割ったりして頂きます
豚つゆうどん700円、武蔵野うどんの肉汁です
麺は普通の太さ量も普通です
水でしめてある分そこそこコシがあります
昔からある田舎の家庭で作るうどんなんだと思います
つけ汁は、豚肉、長ネギ、しいたけがたっぷり
味は、かなり濃い目です
追加で野菜の天ぷら300円も頂いちゃいました
モロヘイヤ、ニンジン、オクラ、インゲン、エノキダケ、ナス、タマネギ、カボチャ
カラット揚げたてでお得感がありますでし
メニューに母屋だんご400円なんて見つけて
だんご好きのおじさんは即、お願いしました
蒸したての白玉粉に温かいアンコがたっぷり、美味しぅございました
他のメニューは、ざる、天ざる、鴨せいろ、田舎しるこ、安倍川もち
夏季だけの10食限定メニューとして梅しそうどん、冷汁うどん
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ずり出しうどん
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ずり出しうどん アップ
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お碗にうどんを取り分けて
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鰹節、ネギ、柚子粉、醤油、ゴマ、唐辛子など好みの薬味を
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豚つゆうどん
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つけ汁
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野菜の天ぷら
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母屋だんご
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田舎うどん
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
母屋
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武蔵五日市駅から1,636m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青梅方面に出かける用事があったので
久し振りに母屋さんに寄り道でんがな
過去記事を振り返ると11年振りになってるでんがな
当時は田舎の民家でずり出しうどんが食べられるってことで
うどんブロガーとか一部の方しか知らなかっただよ
それがテレビや雑誌に登場して
しっかり有名なお店になったっぽ
ずり出しうどんは
お碗にうどんを取り分けて
鰹節、ネギ、柚子粉、醤油、ゴマ、唐辛子など好みの薬味を入れ
さらにお湯で割ったりして頂きます
埼玉県の秩父地方で食べられるずり上げうどんも同じタイプでし
平日の閉店間際のお店着
民家の庭先が駐車場になってて
この時間だからね空いてて
靴を脱いでお店（普通に家だけど）に入ると
先客さん無しのおじさん専用でし
お茶をいただいて
メニューを・・・
メニューを見てビックリ
うどんが人気になるのは嬉しいけど
かなり値上がりしてました
あっちこっちのテレビや雑誌に登場して
すっかり観光地化してるだね
11年振りの訪問だからね
おじさん大人だからね時代の流れだもの仕方ないっぽ・・・なんて
季節限定
冷汁うどんと野菜天ぷらをお願いして
写真のお願いでんがな
15分くらいでうどんの出来上がり
冷汁うどんは
中くらい太さ海苔がトッピングされて
しかりエッジもあって
本来ずり出しうどん用だからね
コシってか芯の部分まで硬さがあります
冷汁は
ゴマと味噌・キュウリですっきり味
薬味でミョウガと大葉を加えます
野菜天ぷらは
カボチャ・いんげん・オクラ・ナス・エノキ・ニンジンかき揚げ・玉ねぎ
シシトウ・ピーマン
家庭の揚げ方だけど
揚げ立て熱々だからね美味しいでんがな
おじさんの住んでる埼玉県から青梅は遠いからね
なかなか訪問できないけど
近くには素敵な観光地もたくさんあるし
圏央道も開通したから遊びに来たいと思いますん
ご馳走さまでした