天せいろ食べたかった… : 蕎麦と杜々

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

天せいろ食べたかった…

「ホントにあるの?」という不安な気持ちで細ーい未舗装の道を進む。
一番奥に、山を背にした何の木造平屋建ての民家。
ここが杜々。

植え込みにひっそりとある石の表札に気づかなければ、ここがお店とは気づかない、知る人ぞ知る隠れ家。

靴を脱いで上がると、板の間に座卓が4つ。
薪ストーブ。
余計なものは一切無い。
柔らかな陽光と木のぬくもりに溢れた寛ぎの空間。
外には気持ちよさそうなテラス席も。

本日はご主人がお一人で作っていらっしゃるとのことでメニューが限定されていて、残念ながらお目当ての天せいろは無し。

つけとろろ。
まずは山葵を乗せて。
しなやかで心地よいコシ。
つるりとした食感と鼻に抜ける香り。
美味しい。

つゆは、まろやかに鰹の風味が際立つ。
蕎麦の風味をそっと引き立てる。

これにとろろが絡むと、蕎麦、つゆ、とろろが三位一体となり、幸せをもたらす。

きのこおろし。
季節のきのこ、大根おろしでさっぱりと。
これまた美味しい。

最後のお楽しみは蕎麦湯。
見た目は濃くないが、程よい粘性があり、そのままでもいける。

静寂の中、蕎麦を啜る音とウグイスの鳴き声がBGM。
時折、山からの心地よい風が頬をくすぐる。
なんとも贅沢な時間。
この環境が、美味しいお蕎麦を一層美味しくさせる。

この居心地の良さは、自然の癒しや店構えだけではない。
ご主人の蕎麦作りへの真摯な姿勢こそと感じさせる。

  • 蕎麦と杜々 -
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ハッチャ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
蕎麦と杜々(とと)
ジャンル そば、天ぷら、創作料理
お問い合わせ

042-673-5592

予約可否

予約不可

住所

東京都八王子市高尾町2031

交通手段

高尾駅北口徒歩20分、高尾山口駅徒歩15分
高尾駅京王バス小仏行き「小名路」徒歩5分

高尾山口駅から724m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:00〜15:00
    売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    毎週火曜日
    第1,3,5水曜日
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

14席

(座卓が4卓、パラソル席あり(4席))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台、土日は利用不可

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://soba-toto.com

公式アカウント
オープン日

2011年12月30日

備考

※テラス席はペット同伴可
※google mapで経路検索すると、誤ったルートを案内されます。
 正しくは、『上椚田橋』を入るルートを選択して下さい。

初投稿者

hyy1127hyy1127(401)

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