ホタルが観れる最終日にお伺いしました

8人ほどの大人数で予約をしました
・鳥のコース
・牛のコース

を頼みました

鳥のコース、牛のコース共にメイン以外はあまり変わりません

料理提供の際に料理の説明があまり無かったので詳しい料理名は分かりませんでした

ここから下は私の予想で書かれています
・山芋が上に乗った胡麻豆腐
糸状にカットされた山芋に食感のある胡麻豆腐
シャキシャキ食感の山芋が際立ちました

・里芋と鴨肉と野菜
鴨肉は臭みがなく食べやすかったです

・鶏団子のお吸い物
鶏団子とナスと胃が落ち着く味でした

・川ますのスモーク
スモークサーモンの味です
付け合わせの野菜を巻いて食べました
シャキシャキのさっぱりとした野菜と、脂の乗った川ますは、相性抜群でした

・湯葉
醤油につけてシンプルに頂きました

・川魚の焼き物
そのままかじりついて食べました
お塩の味がしっかりとついていてとても美味しかったです

・焼き物
鶏肉は弾力がありとても美味しかったです
手羽先も身がぎっしり詰まっています
鶏肉の質はとても良いです
焼き方を教えてもらって、自分でタレをつけて食べるという楽しみもあります

・ステーキ
ステーキは焼いてくれます
焼き方は程よいミディアムレアです
柔らかいですがさっぱりとしていて、とても食べやすかったです

・麦とろご飯
麦ご飯にとろろ、うかい鳥山さんの昔から変わらない〆ですね
すでにお腹いっぱいなのに食べちゃいます

・ようかん
最後のデザートです
さっぱりとしていて甘過ぎません

・ゴマアイス
ゴマの食感と香りがします
甘くないアイスです

ちなみに、ホタルはメインの前に観ました
場所が別邸でしたのでホタルの数はいつもより少なく感じました
しかし部屋まで来てくれるホタルはいたので楽しめました

昔からホタルの時期になるとお伺いしていますが、久しぶりに訪れて見るとメニューが変わっていました

なすの味噌田楽がとても美味しかった記憶があるのでまた食べたいです

今回のメニューもとても美味しく頂けました

ご馳走様でした！！！！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

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受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、鳥料理、ろばた焼き
予約・お問い合わせ	050-5592-2151
予約可否	予約可 <キャンセルポリシー> ■コース予約の場合ご予約の前日：50％、ご予約当日：100％ ■お席のみのご予約ご予約の前日：お一人様￥6,000、ご予約当日：お一人様￥12,000 ※10名様以上の場合は上記の内容に加え6日前よりキャンセル料30％（お席のみの場合はお一人様￥1,800）を頂戴いたします ※その他詳細は店舗へ直接お問い合わせください
住所	東京都八王子市南浅川町3426 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線高尾山口駅より無料シャトルバスで約10分 ※京王線「高尾山口駅」発　10:00～19:00 　毎時間 00分・20分・40分にて運行（19:00最終）高尾山ICより車で約3分高尾山口駅から2,161m
営業時間	月・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:30 17:00 - 21:30 L.O. 料理19:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 L.O. 料理19:00 火定休日 ■ 定休日火曜日（時期によって変動あり）、年末年始　※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、臨時休業および営業時間の変更をする場合がございます。詳細は店舗へお問い合わせください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
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席・設備

席数	403席
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禁煙・喫煙	全席禁煙敷地内指定場所にて喫煙可
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オープン日	1964年
電話番号	042-661-0739
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初投稿者	R246のかっちゃん（63）