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MATU.さんの他のお店の口コミ
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店名 |
掲載保留
ジンギスカンの夜明け 羊ノ丈
|
---|---|
ジャンル | ジンギスカン、焼肉、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
八王子駅から204m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
60席 |
---|
コース | 飲み放題 |
---|
利用シーン |
|
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お店のPR |
現在、羊ノ丈はお休みしております
羊ノ丈スタッフは |
初投稿者 |
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馬肉のお店、馬の丈の隣に羊肉のお店ができました。
最近八王子は再びジンギスカンのお店が増えてきましたね。
お肉はいろいろと種類があるようなので、盛り合わせを頼んでみました。
内容は、バスチャーフェッドラム ラムタン塩 ラム肩ロース マトンヒレです。
お肉は注文に応じて切るようです。
ジンギスカン鍋にはすでに野菜がたっぷり乗っています。なんというか、ちょっと適当(笑)
これだと肉の乗るところがない。あと、ラードもほしいところです。
気を取り直して、真ん中にスペースを作り、焼き始めました。まずは、タン塩から。
そして、希少部位であるバスチャーフェッドラムへ。こちらのお肉は、すごく柔らかくておいしいですね。
普通のラムもいい感じです。
ついでに、スペアリブもいただきましたが、これもいい感じ。ただ、全体的に脂身の少ないお肉なので、
どうしても鍋に張り付いてしまいます。やはり、ラードがないと厳しいのかも。この辺は改善してほしいですね。
お野菜は、種類ごとに分けたほうが、火の通りが解りやすくて私は好きです。あと追加で頼んだ。
土浦レンコンな、なかなか良かったです。水ナスもうかまった。
なかなかおいしいラムをいただけました。またお邪魔したいですね。