八王子で美味しい煮干し系醤油ラーメン : ほっこり中華そば もつけ

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

八王子で美味しい煮干し系醤油ラーメン

2021/06上旬(月)、昼食に。

この日は以前からお休みを頂いており、緊急事態宣言の再延長の影響で無意味な休日になっていた日です。たまには電車で遠出をしてみようと思いこちらに来てみました。八王子駅から徒歩10分ぐらいですかね。

11時20分頃の到着で2名の列ができており、私も食券を購入してから列に参加します。開店前のつもりで来たけれど、既に営業していました、少し早めにオープンしていたようですね。5分程で店内に案内していただき、出る頃には7~8人の列ができていました。繁華街からは離れた所にあるのによく流行っています。

頂いたのは味玉中華そば。それ程待たずにラーメンが到着、シンプルな醤油ラーメンという感じです。刻んだ玉ねぎが乗っているので、一応八王子ラーメンということになるのかな?分類にあまりこだわりはないんですけどね。

頂いてみると、スープは煮干しが前面で鶏が旨味のベースを支える感じで、以外とシッカリと煮干しが効いています。でも雑味を感じる一歩手前で嫌味な感じはありません。良いダブルスープだと思います。塩味が色んな旨味で丸くなっているのが良いですね。

麺は加水やや少なめの細麺ストレートで、パツンと切れる風味の良いやつです。この麺は間違いないですね。具材は火を通したロースのチャーシューにほうれん草、メンマ、玉ねぎにトッピングの味玉で、チャーシューがちゃんと肉の旨味があって良いし、味玉もスキのない出来でした。

シンプルでありながら満足のできる、足を延ばしてでも来てよかったと思える、良いラーメンでした。

足を延ばすといっても、JRの中央快特の戦闘力が高いので、都心からそこまで遠い感じはしないですけどね。東京から50分程だったかな。車で下道で行こうとすると、延々と人口密度の高い関東平野を走ることになるから、果てしなく遠く感じるんですけどねw

  • ほっこり中華そば もつけ - 味玉中華そば

    味玉中華そば

  • ほっこり中華そば もつけ -
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店舗基本情報

店名
ほっこり中華そば もつけ
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、担々麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都八王子市万町34-1

交通手段

JR各線八王子駅南口 徒歩8分

八王子駅から596m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 10:40 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にCP有り

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2016年3月1日

初投稿者

あふダックあふダック(173)

最近の編集者

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