麺良しスープ良し具良し、素晴らしいラーメン! : ほっこり中華そば もつけ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

麺良しスープ良し具良し、素晴らしいラーメン!

この日はちとドライブがてら足を伸ばして八王子にあるもつけさんへ。
なぜか11時オープンと思って10:50位に着いちゃいましたが、看板見ると11:30開店とありますね。。
待ちは一人かな、あとはなんか地元の方ですかね、テイクアウトっぽい方々もちらほら。
ちとコンビニ行って戻ったらちょうど11時で、あ、お店開きました!やっぱり11時開店みたいです。
券売機で特製中華そば1100円をポチリ。
それを店員さんに渡して6席あるカウンターに片隅でワクワクしながら待ちます。
その後も後からお客さんがやってきて、11:15くらいで満席になりました。
アクリル板で仕切られていますし、皆僕同様一人客なので、なんだかほっこり安心ですね。

10分ほどして出てきたラーメンは、綺麗に麺が整列されていて、見た目に麗しい、いかにも美味しそうなラーメンです。
まずはスープを一口。
うん、煮干し醤油系で、とても好みの味です。
ひたすら飲んでしまいそうな危険なやつです。
次に麺。こちらはビシっとしたストレート麺で、いやぁー、これは素晴らしい!
歯切れの良いパッツン感、コシ、水分の度合い、全てがパーフェクトじゃないでしょうか。メチャクチャ美味しい麺です。
具材もゴキゲンです。
噛めばジワーっと肉汁が溢れ出てくる、柔らかいのにちゃんと噛みごたえにあるチャーシュー。
プリップリの肉にピロピロの皮がたまらない雲呑。
絶妙に味付けされたタマゴ。
これは本当に素晴らしいご馳走で、実は昨日今日とやや仕事の関係もあってちょっと元気なかったんですが、いっぱい元気をもらえました!

とっても美味しかったです!
次回はもっと暑くなってるかもなので、つけ麺か、逆に暑い中でのあえての坦々麺に挑戦してみたいと思います。
ご馳走様でした!

  • ほっこり中華そば もつけ -
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店舗基本情報

店名
ほっこり中華そば もつけ
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、担々麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都八王子市万町34-1

交通手段

JR各線八王子駅南口 徒歩8分

八王子駅から596m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 10:40 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にCP有り

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2016年3月1日

初投稿者

あふダックあふダック(173)

最近の編集者

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