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八王子 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、hidering5050さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hidering5050 口コミ2,747件フォロワー733人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ほっこりラーメン

八王子２連食の２軒目です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
八王子なので八王子ラーメンがいいかと
思ったんですが、ここはそうではないんですね。
無化調スープと春よ恋を使った麺が推しの様です。
しかしここも、夜は真っ暗な住宅街を抜けて
ほんとに営業してるか途中で何回も心配になる様な
場所ではあります。
行き着いてしまえば、交通量の多い道路沿いで
ほんとに営業してくれてて、よかった～(笑)って感じ

注文したのは、
中華そば750円(税込)

家族経営なんでしょうか？
息子さんとお母さんってお二人で
確かに雰囲気がホッコリするなと、
調理を眺めてました。
真面目な作り方ですね～
麺茹ではテボなんですが、茹でムラがないように
何度も混ぜてますし、香味油小さじ2と醤油ダレ
大さじ1を入れ、ベーススープを注いだ後に
ちゃんと味見までしてました。(▭-▭)✧真面目。
麺を箸で束ねる時、店内に一気に鰹の香りが
沸き立ちます(*>ω<)bｲｲﾈ

そして登場したラーメンは、
スタンダードな風貌ですね～
丼の縁のラーメン模様は、八王子ではこの柄でないと
認められないのか？(笑)
やはり昔ながらを好む、お客さんが多いのかな？

でわスープから(ノ◎ヾ)ｽﾞｽﾞｽﾞ
ほ～( ˙◊˙ )ド・スタンダード。
(*ﾟ･ﾟ)ん～鰹と煮干しの味が目立ちます。
醤油は濃いけど、大人しい。
鶏ベースなんでしょうけど、それ程感じない
節系醤油味ですね。

そこへ麺は、春よ恋使用の自家製麺とのこと。
平打ち細麺ストレート。
春よ恋なので、加水は普通としても
コシがありコリっとした食感が小気味いい。
それでいてスープを吸うので、旨みも増します。

いいんですが、ラーメン屋さんって店舗数が
圧倒的に多いので、同じパターンの味に
出逢うことも多くなりました。
春よ恋だけじゃ抜けた感じにはならないです。
なにか香味油も工夫してる様に思いますが
変化が小さ過ぎて、分かりにくいです。
もう少し、いい意味のクセが欲しいですね。

チャーシューは、なんでしょ？
醤油煮なのかな？あまり美味しくない╭( -ㅂ-)╮ﾊｧ…

今回行ったラーメン屋さん２軒と、
八王子ラーメンもそうですが
この周辺のお店は、昔ながらの中華そばってのが
多いですね～
最近のいっぱい混ぜるタイプは、嫌いなんですが
スタンダード過ぎるのも、自分には合わないなぁ～

ご馳走様でしたm(_ _)m

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ほっこり中華そばもつけ
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、担々麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都八王子市万町34-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ各線八王子駅南口　徒歩８分八王子駅から596m
営業時間	月・水・木・金・土・日 10:40 - 15:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席（カウンター６席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にCP有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/MiQ4x
オープン日	2016年3月1日
初投稿者	あふダック（173）
最近の編集者	amaneko（424） ... 店舗情報（'23/07/13 05:50）きじょ（5） ... 店舗情報（'22/03/13 06:29）編集履歴を詳しく見る